昨天发了老妈做的酸辣粉炸出一堆吃货，本来答应大家po酸辣粉的教程，然而老妈今天又整了道硬菜我又恰好拍了全过程，就po个水煮鱼吧。
温馨提示:图文中所有调味品用量请根据个人口味自行斟酌，我们家不怎么吃辣和盐，比较…非常清淡…话不多说，直接上图了。
原料准备
1.调味品适量
老妈的水煮鱼
老妈的水煮鱼
老妈的水煮鱼
2.鱼半条，剁块调料酒少许
老妈的水煮鱼
3.其他配菜
老妈的水煮鱼
老妈的水煮鱼
制汤底
1.轻热油少许，入味
老妈的水煮鱼
提示:油温过热调料会变黑，影响观感且有害健康。
2.加少许水和少量豆瓣酱小火熬煎
老妈的水煮鱼
3.加入少许胡椒粉熬至沸腾
是的，我们家不放盐和味精，豆瓣酱里足矣。请酌己情适量加别的调味品
老妈的水煮鱼
食材入锅
1.鱼块
老妈的水煮鱼
2.配菜轻焯出锅
老妈的水煮鱼
老妈的水煮鱼
装盘
老妈的水煮鱼
老妈的水煮鱼
静静享受这一刻
没那么辣，没那么咸，甚至未必色香味俱全。但家的味道，是没齿难忘的温存与深沉。一口饭，一口菜，父母安，无他求。唯椿萱长青，儿方敢远行。留一刻美好，用心去爱。
老妈的水煮鱼
彩蛋
一言不合就hip pop style的老妈哈哈哈 yoyo 切克闹，水煮鱼片整一套！
老妈的水煮鱼
小学作文老写我妈，可是华丽的词藻也比不上为老妈用心做一件事，两件事，很多事。虽然我不会做饭，但我会吃。虽然我也不爱做饭，但我爱摄影爱写作。人生苦短，珍惜所有，老妈的食谱，未完待续…
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