花非花，茶非茶。非茶之茶。
很多很多年都不曾泡过花茶，虽然经手的花茶上百种。我喜欢看着它们在水中散开，绽放，也喜欢看七十度的水从一侧倒进去时各色花草翻滚的样子，喜欢看金银花像小蝌蚪一样游来游去，那个时候总是会对徒弟们说，要泡好了哦，泡好的金银花有一股烤面包的味道，泡不好就是鱼腥草的味道……
喜欢安静，也喜欢茶，某一瞬间竟有惺惺相惜的感觉，从感官、触觉，嗅觉开始，再到味觉，视觉，最后回归味觉，像见证了一棵棵茶叶的生荣死哀，像重现一个完整生命的华丽人生。我总是静静地看着，守候着，感悟着，有时候喝一款茶会喝到流泪，兴奋。时间的陈化之后，他年之后，当初其貌不扬的一款茶竟孕育出来这样的惊喜口感，喝到嘴里已是泪流满面。还有的茶会让人难过，初初相见已是它最佳的状态，最佳的口感，越放越失去原来的魅力，很久不去品，等烧好沸水冲泡的时候才发现早已物是人非。
谁说茶没有生命，谁说茶没有灵魂？我是不信。茶，普通而又淡雅，它归隐、静，没有酒般的疯狂、豪爽、勇猛，没有花一样的清香肆溢与妖娆，更没有咖啡样的小资 情调、浪漫与优雅，但它却蕴藏着丝丝缕缕，点点滴滴，远高红尘俗事的隐逸。一杯茶，拿起与放下。人生亦不过如此，欣然拿起然后安然放下……
2011年的冬天？
网友评论