如此好吃又有颜值的冰激凌馒头!搞定胃口不好的宝宝,步骤就是如此这般简单,美善品2分钟揉面模式,教你用美善品做超有颜值,哄娃娃利器!
用料:面粉 200克
牛奶 100克
酵母 2克
糖 20克
抹茶粉 5克
红曲粉 5克
椰子油 20克
可可粉 10克
Step1:所有材料入主锅,夏天请用冰牛奶!造型馒头请不要用酵母激活,否则,你的馒头无法造型,很快发酵的。3分钟揉面模式。
Step2:拿100克面团加入可可粉,然后再用3分钟揉面模式,和成可可面团。和好的可可面团不停的揉面排气。因为我家有压面机,我用压面机把面团压开,压圆~木有压面机的把面团分成30克一个的剂子,然后擀开成圆形的。

Step3:圆形的面团尽量的厚薄一致。把两边往里头收,上面折下来。再将可可面团擀开,用刮板分别切一根粗面团,3根细面团,做成冰激凌蛋卷皮的造型。

Step4:剩下的100克白面团分成3份,分别加抹茶粉和红曲粉上色。把面团分成12克一个的剂子,先搓长,再擀开。然后对折。做成奶油的造型,放在温暖的地方发酵至2倍大。

Step5:放入美善品料理机的蒸锅25分钟温度v速度1蒸熟!喜欢我的食谱的请加娅娅微信:9744071,一起分享美食,玩转小美。

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