下班了,老公说要晚些回来。
走在路上我就想晚上吃什么呢?看到路边有卖玉米的,问了问一块钱一个,想到冰箱里还冻着几个呢,果断忽略。小油菜也不错,这么冷的天炖个油菜豆腐,汤汤水水的吃着多暖和,可是卖豆腐的已经打烊了,那也算了吧。
进了家,先烧一壶开水,又把米饭也蒸上。然后看有什么菜,存货还不少,有葱头、土豆、茄子、辣椒。这个茄子是今年婆婆院子里结的最后一个茄子了,虽然颜值不怎么好,但绝对是纯绿色无公害,就吃它吧。茄子土豆炖粉条,应该不错。
说干就干,茄子土豆洗干净,切成小块,要是老公的话,他喜欢把茄子土豆用清水泡一下,去除土豆里的淀粉。我与他相反,我喜欢土豆里的淀粉,所以不用泡。
然后切点葱花蒜末,再加个小红辣椒。粉条是老爸做的,吃着也绝对放心,而且已经放的很干了,炖个四五分钟就熟,所以不用提前泡。
一切准备就绪,就等老公的电话了,他说快到的时候我就开火。
网友评论