晒干菜

        前几天突发奇想，想弄些干菜来吃，于是今天老爸就买了几个萝卜，买了一大把豆角，晒了一点儿萝卜干和豆角干。

        其实我从小到大，家里并没有晒干菜的习惯。小时候虽然没有暖一到冬天基本没什么菜吃，但家家院子里会挖一个大大的菜窖，里边存上大白菜，再挖个大坑，埋上一坑萝卜，于是一个冬天萝卜白菜吃下来，倒也没断过。

        小时候唯一见过的干菜也就是萝卜干，但一般都是看到我奶奶晒一些，但是我们家却不晒，可能那个时候我爸妈作为年轻人不屑于晒干菜吧。而干菜也算不上什么好东西，我也没在奶奶家吃到过(晒的半干不干的时候还是偷吃过的)。

        后来是因为我妹妹考去东北上学，回来跟我说，东北有好多干菜，什么茄子豆角，都晒干了吃。于是一直心里好奇，到底干菜是个什么味道。

        那天突然跟老公聊起来，就跟爸妈说了，于是老爸就着手晒了一些。估计他俩心里还是不屑的吧，就像我之前说要看看有没有卖高粱面的，想尝尝高粱面饼子一样，他们都是说太难吃，可别弄那个。这次有可能也是给我老公面子。

        无论如何，再过几天就可以吃萝卜干和豆角干了，我不信炖上肉它还不好吃。以前生活条件差，萝卜干可能就是萝卜干，现在改良一下，想想味道就错不了。

        生活水平提高了，以前的味道虽然还在，但加了料的干菜一定会比那个时候更香吧。