朋友送了我奇怪的豆角,据说是东北油豆。 择的时候感觉很嫩,有豆角特有的青气味。 扁豆软烂,里面的豆子很面,土豆也软...[作者空间]
今天特别想吃红烧肉,饭前突然睡着了,饭后踏踏实实的做。 今天红烧肉不想放绍兴酒了,尝试放日本清酒,避免那种糟香,想...[作者空间]
胳膊出了点问题,干活有点疼,又想吃好吃的,于是突发奇想弄个偷懒的菜。 在超市看见不错的鸡翅,就随手买了一盒。 可乐...[作者空间]
在菜市场看到很新鲜的茭白,立刻就馋了。 用葱姜炝锅,加入蚝油,蜂蜜,盐,鸡粉,水淀粉,汁粘稠以后加入茭白,翻炒一下...[作者空间]
朋友送了我一把细毛韭菜,叶子很细,梗带有紫色,韭菜味道很浓,生吃有甜味。 我发面包了一些包子,吃起来一般。 不过我...[作者空间]
昨天北京天气很凉爽,非常适合低温发酵,我于是想做点面食吃。 开始制作荷叶饼啦 关键中的关键,二次发酵,在笼屉里面放...[作者空间]
昨天突然想吃肉丁包子了,于是去买来材料。 切丁,混在一起。 放生抽,老抽,胡椒粉,五香粉,盐,鸡粉,蚝油,花雕,用...[作者空间]
今年除夕正好赶上立春,只好中午做春饼吃啦。 用200克低筋面粉,120毫升水烧开,凉到大约85℃,和成烫面团备用;...[作者空间]