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看了那么多的“鸡汤文”,让我真正炮制一碗鸡汤喝

看了那么多的“鸡汤文”,让我真正炮制一碗鸡汤喝

作者: 大鑫_zou | 来源:发表于2016-07-23 17:07 被阅读121次

平时狂饮各种“鸡汤文”,周末才该饮一碗正宗浓鸡汤。饮完一碗浓鸡汤,生活继续一如既往。

当然一贯的理念就是,美食除了是用来吃的,还是用来摆拍欣赏的。毕竟要物尽其用嘛!

准备工作:土鸡半只(大约20元/斤),炖料一包(10元一包),盐、胡椒少许

第一步:土鸡洗净,备用。

第二步:瓦罐加水,将炖料放进,加热煮开。

第三步:将土鸡的鸡油放锅里面加热出油,稍等片刻后将土鸡放进锅里翻炒,等水汽炒干后,将炒过的土鸡全部放入瓦罐,大火炖15分钟后,转为小火慢炖2小时左右。

第四步:起锅后,根据口味放入盐、胡椒等调味。

就是这碗浓鸡汤

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