刚摘下来的榆钱用清水简单清洗,撒上面粉,不需要太复杂的手艺,不需要太多的加工,在奶奶双手之下,榆钱不时就成为一道美食。
或是一小盆的蒸榆钱,或是馍筐中几个榆钱窝窝头。如果是蒸榆钱,只需滴上点香油、放点盐,就可以开吃了。如果是榆钱窝窝头,吃的时候可以沾蒜汁,一顿早饭就这样解决了。
现如今,榆钱可能是吃惯了鱼肉之后尝鲜的替代品,顺便回味一下那早已远去的童年记忆。但在奶奶那个年代,榆钱可能就是填饱肚子的主食。一到这个时候,大一点的就会爬上树一边捋榆钱一边大口地吃,吃得满嘴绿色的汁液。爬不上树的,只能眼巴巴地看着树上的人,提醒他们树下还有人在等。
如今吃饭不是什么大问题了,然而关于榆钱的记忆却从奶奶那里流传了下来。虽然都是关于吃,但吃的内涵却完全不一样了。对奶奶那一辈的人而言,榆钱是不被饿死时的救命稻草;对我们而言,只是为了满足口腹之欲。
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