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藏在山城巷子里的火锅馆——洋马儿火锅

藏在山城巷子里的火锅馆——洋马儿火锅

作者: 黑曲嘛空 | 来源:发表于2018-01-07 14:48 被阅读0次

    五星好评,洋马儿火锅老店必须点个赞,强烈推荐!

    之前小红书上看到的,下了飞机就带着小伙伴们去吃了。

    开在解放碑商圈后的一个小巷子里,七点多到的不用等位。

    他们有接地气的露天位,破破脏脏的,小方桌长板凳,很有感觉。

    要了全辣的九宫格,老板看我们是上海人给我们做了微微辣。

    但事实证明这个微微辣也是有点厉害的,起码比我之后吃的几顿都辣(当然本宝宝毫无压力)。

    有一些吃辣不行的小伙伴吃了一半就停下了,重庆火锅确实越烧越辣。他家的锅九格不是每格都开的,每次火一大服务员就急着喊我们把火调小,可能是怕有些东西煮老了不好吃。

    但这样就只有两三格是沸腾的,九双筷子挤在小格子里捞东西也是辛苦。

    点的菜基本都没有踩雷!不过他家菜量很小,上来都是一小盘。说说印象比较深的比较特别的几个。

    #干贡菜#以前没吃过,我觉得这菜有股茶叶的清香,后味是甜的。在吃了辣以后来一口爽极了! 

    #耗儿鱼#据说是一种海鱼,端上来是冰冻的。味道没有很惊艳,觉得枇杷园家的鱼更好吃。 

    #血#这个血端上来鲜红鲜红的看着瘆人。不过味道很好,非常嫩。就是要注意煮久一点,不然中间都是生红的。 

    #猪脑#新鲜新鲜新鲜!爱吃猪脑的必点啊 

    #冬瓜#冬瓜放在辣锅里特别特别好吃,很鲜美又没有绿叶菜吸辣。 

    #藕片#我平时不大点藕的,觉得烧不酥永远脆的。这个藕片可以煮的很糯,鲜得一逼。 其他还有很多辣锅必点的懒得说了,爱吃内脏的多来点内脏,还有重庆特色的酥肉。总之随意点不会踩雷的! 

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