小时见过老人用人参泡酒喝

人参是东北亲戚送的，好不好不清楚，纯天然是肯定的；那时家里生活条件不好，酒就是农村当地产的劣质散白酒。

我曾经禁不住诱惑，偷着喝过一口；只一口，把我呛的，差点没背过气去，咚咕隆咚锵，几乎葬送了我喝酒的欲望，至今我对酒喝不喝无所谓，可能就是那一口惹的祸，——因祸得福吧。 人参泡酒.jpg

药酒功效及选材

长大了知道泡酒能治病，还能壮阳，等等，似乎很神奇；但我清楚，出人参的东北、产枸杞的宁夏、卖阿胶的山东，也没谁创造人间奇迹，平均寿命都差不多，所以一些功效是被出药酒的厂家演绎夸大了；信什么，别信广告，我的朴素认识。

泡酒要选用纯粮食酿造的白酒，选用50度以上；泡酒不宜选择塑料桶装酒，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒。这些好像已成共识，不再赘述。 药酒.jpg

奇特的小老鼠仔泡酒

我本文想提的是十几年前，在广东某地的一次所见所闻。
那时，我被北京一个投资公司外派广东搞了个BOT项目，在公司办公楼一层邻近拐角的位置，离地面约三十公分的墙上有个小洞，我正经过呢，哔哩啪啦，洞里依次掉出几个红彤彤的几乎透明的小肉球……

我猜是刚出生的小老鼠，正想叫人拿暖水瓶来烫死，旁边执勤的一个交通局的运管人员赶过来，一口一个“好东西”；见我不要，他喜出望外，把手里的茶杯连茶带水都倒掉，用手一个一个把小老鼠抓进茶杯里，说是拿回家泡酒喝。据说，都是用活小老鼠仔直接泡酒的。 小老鼠仔.jpg

见怪不怪。无所谓好坏，无所谓对错，习俗不同而已。

南方人吃的北方人可能不吃，北方人吃的南方人也未必都吃。同样的东西，在不同人的嘴里，不同的感觉，不同的味道。
就是因为这些差异，世界才如此奇妙，丰富多彩。