莉礼记||你在品味食物的时候，别人正在品味你——中餐座次

前些日子，和朋友宴请，恰巧有来自四川和云南的好朋友，在用餐过程中，我们按照自己的就餐习惯安排了座次，酒过三巡，我们聊起了座次，不聊不清楚，真是十里不同风，百里不同俗，不同地方吃顿饭的差异也这么大。

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中国有句俗话，叫做“民以食为天”，不管从事什么行业，做什么事情，中国人都喜欢在餐桌上进行，从请客吃饭这个角度来说，在交往中，我们聚餐有时不只是为了吃饭，吃有吃的讲究，陪有陪的技巧，请有请的规矩。

莉礼记||你在品味食物的时候，别人正在品味你——中餐座次

今天先来看看怎么坐。

在国内，商务宴请通常是圆桌的形式进行。

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有分大小的，小型的一两桌，中型的三五桌，还有十桌、二十桌的是大型宴会。

三桌以上的商务宴请，比较好“坐座位”，一般东道主会在每个座位前，放上一个标有姓名的台签，或者，桌上会有一张写有自己名字的纸。找到自己的名字，入座就好。

中大型的商务宴请，有主桌次桌之分。站在门口看过去，遵循“以右为尊”的原则，就一目了然。

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两桌时，右边的是主桌，左边的为次桌。

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三桌时，中间的是主桌，右边的是次桌，左边的为第二次桌。

五桌以上，最中间的一桌为主桌，周围都是次桌。如果是有表演台的宴会厅，那么，右边临台为主桌的，其他均为次桌。

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站在包厢门口，看过去，正面对门的就是主人座位，就是主位，是本次宴请请客的人坐的。同样，“以右为尊”，主人右手边的这个座位，是主宾位，是地位最高的客人坐的。正对着门的这两个位置，离门距离最远，视野也最开阔，被称为上位。

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主人说开席，或者让大家入座时，这个落座顺序也有讲究，一般是主宾先入座，再是客人一方。客人一方入座的同时，主人一方开始入座。有些主人会在主宾入座后入座，也有的也会在等大家都入座时，再入座。

入座时，从座位的左侧进入座位就坐，或者，拉开椅子，从左边进入，拉椅子时，不要发出太大动静。

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商务宴请场合，是个很讲“规矩”的地方，礼多人不怪，有所为有所不为，多了解，不出错。