思源微课堂-孕期营养与健康

随着二胎政策的开放

我们身边也悄悄的多了许多孕妇

生一个健康聪明的漂亮的宝宝，是每个妈妈的最大愿望

所以每个准妈妈都会比较关注自己的孕期营养

应该吃些什么？需要补充哪些营养？什么不该吃？等等

孕期的饮食营养不仅关系到孕妇的健康，更影响到胎宝宝的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力

那么，今天我们桂花思源团队就给大家带来一节《孕期营养与健康》的课程

思源微课堂-孕期营养与健康

随着二胎政策的开放，我们身边也悄悄的，多了许多孕妇，生一个健康聪明的漂亮的宝宝，是每个妈妈的最大愿望，所以每个准妈妈都会比较关注自己的孕期营养，应该吃些什么？需要补充哪些营养？什么不该吃？等等…

孕期的饮食营养不仅关系到孕妇的健康，更影响到胎宝宝的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力！

大家都知道， 生命最初，精子跟卵子结合之后呢，宝宝的生命了就开始了一段旅程，孕期当中那您期待给孩子一个什么样的开始呢？

相信大部分宝妈都会比较关注我们的胎宝宝是否健康，大脑是否聪明，自己是否能够顺产？奶水是否充足？产后身材恢复？然后就是说是不是可以给孩子母乳喂养？孕期进行怎么样的胎教？等等这些常见的问题。

我们经常会说，现实是残酷的，我们生活中经常看到有宝宝是先天的唇腭裂，很多家长经常会说，我们希望孩子健康，可就在我们的身边，每天都会发生这样的情况 在中国每30秒就可能有一个畸形儿出生，10个孩子有5个贫血，或是铁缺乏，每3个孩子有一个是佝偻病，那还有更严重的是，每个班级里面都会有1到3个学习障碍，多动，注意力不集中…

那这些都会影响到我们宝宝这样一个生长发育 。

在未来，我们说预计在10年甚至20年以后，会有一部分的家长，包括，我们很多人的孩子长大之后，可能都会存在着不孕不育的可能。

如果想要宝宝健康聪明，到底需要哪些营养呢？

首先是我们的七大营养素之首蛋白质，还有脂肪，

不是说让人发胖的脂肪，而是让我们聪明的不饱和脂肪酸，比如DHA,卵磷脂，还有促进宝宝骨骼发育，使宝宝注意力比较集中，反应更快，我们的矿物质钙铁锌硒以及维生素。 

在整个怀孕的过程中，经常听到人说10月怀胎一个人吃两个人用，现在我来说一下在整个孕期的时孕妇的热量以孕妈妈一天吃的东西碳水化合物为例，原来吃一碗米饭只需要比原来多一勺，吃一个馒头只需要比原来多一口，而孕妈妈的维生素，矿物质钙铁锌等，他的增长率是要达到了50%，甚至百分之百，是非常多的。

那孕妈妈们了解到这些，保持一个理想的体重才能保持孩子健康成长，因为有很多妈妈不懂，把自己吃得过胖，导致自己的尿糖阳性，甚至出现高血压，高血脂等等这样的情况，所以说吃得多，不一定吃得对。

儿童期的早期营养状况其实和孕期营养息息相关， 那成长的过程中准妈妈还需要满足胎儿成长的需求。

比如说附属物，像胎盘，羊水，脐带，它都需要营养，还有胎儿的生长发育，所以孕妈妈都是希望宝宝出生的时候，头发黑黑的亮亮的，眼睛大大的像黑葡萄，皮肤摸上去非常光润细滑，肯定不希望出生的时候像一个干巴巴的小老头？

要知道我们在整个孕期需要储备孩子出生之后，4到6个月的营养，那么关键时期的关键营养将会影响孩子的一生。

思源微课堂-孕期营养与健康

那么如何做到让孕妈妈握孩子的关键期？

怎么让宝宝大脑聪明身体棒呢？

我们先来了解一下整个大脑关键期

第一个是孕早期，孕早期的时候是神经管发育的关键期，我们经常会说有先天脊柱裂，现实生活中，有不少妈妈在孕期的时候不懂得营养，没有补充到叶酸营养素，导致孩子出生的时候就有先天脊柱裂. 

第二个是孕中期，是脑细胞迅速增殖期   

第三个孕晚期，是结构功能逐渐完善期

那大脑到底是从什么时候开始发育的？

大脑是从受孕的3到4周开始发育，两岁的时候完成了60%,6岁前完成了90%，也就是说从出生到一岁，宝宝的脑中几乎以平均每天1000毫克的速度增加，6个月之内的宝宝，他每分钟会增加脑细胞20万个，一定要让孕妈妈明白。而我们成人已经错过了这样的关键期。孕期营养得多重要。

思源微课堂-孕期营养与健康

关键期很重要，我们的胎儿每分钟都在长大他们的大脑和身体，我们应该提供给孕妈妈和胎宝宝什么样的营养呢？

我们首先来聊一下优质蛋白优质蛋白和母婴健康中的概念到底是怎样的？ 

我们来说下蛋白质缺乏有什么表现？

首先对于胎期来说，优质的蛋白就像是盖大楼的地基，如果准妈妈在孕期的时候摄入不足，就会直接影响胎儿体格成长的大脑发育，会让胎儿的脑细胞分裂减慢，数目减少，还有很多孩子会表现出来缺乏好奇心缺乏探索等这样一些特征

那蛋白质对于孕妇和母乳期妈妈有什么关系呢？

孕妈妈的自身子宫修复，胎盘，乳汁分泌，都需要优质的蛋白，同时，可以应对分娩，不管是自然产还是破腹产，子宫功恢复，它都需要充足的蛋白质，在孕期的时候，如果营养充沛，那在哺乳期的时候，每天要泌乳850到1200毫升，相当于消耗母体蛋白质时10-25克      那如果膳食中蛋白质的质和量摄入都不足不够理想，那么就会导致乳汁分泌减少，影响乳汁中氨基酸的组成，会导致很多的新妈妈产后体形恢复减慢，甚至会有水肿发生，高血压，糖尿病，远期骨质疏松。

 

甚至影响胎儿生长缓慢，影响孩子远期智力，影响营养运转，成长时期的婴幼儿，他们都是在生长发育特别重要的阶段蛋白质

就相当于我们在盖高楼的时候建筑材料，就像沙子和水泥一样重要，它可以保证我们的大脑，内脏，血液，免疫，骨骼，肌肉，皮肤，头发，指甲，所有所有的一切形成，蛋白质的作用就是像生命之源，没有蛋白质就没有生命.   

中国营养学会建议：像成人每天需要70-90克的蛋白质，而孕妇额外增加25-30克  乳母增加25-30克。

第一个就控制肉，第二要丰富鱼，第三个保证奶，第四个适当蛋，第五个是增加豆类   

我们都知道，肉它里面除了有优质蛋白以外，还有更多的是胆固醇和脂肪，会导致发胖，也会增加血脂和血压，过多的摄入也会增加肾脏负担，孕期每天奶制品300克，哺乳期500克,所以建议在选择的时候尽量选择白肉，比如说像虾，还要丰富鱼。

在这里特别强调的是多吃一些海鱼，三保证奶，养成通过奶制品来摄入蛋白质的习惯，或者是豆制品。

对不喜欢喝配方奶粉或者是鲜牛奶的孕期妈妈，也可以推荐大豆蛋白粉，富含了人体必需的氨基酸

思源微课堂-孕期营养与健康

接下来我在这里和大家一起聊一聊DHA

DHA对于我们的婴幼儿来说，它属于是大脑发育的高级神经营养素，它还有促进视力健康的作用，DHA他是视网膜重要的组成部分，补充过DHA的孩子，通常不容易得近视，视网膜发育的关键期是什么时候？

咱们记住，孕5个月是胎儿视网膜发育的关键期，4-5岁是孩子视觉神经和周围组织发育的关键期，青春期是孩子眼睛发育最后一个阶段，最适当的补充DHA不仅可以促进视觉健康，还可以帮助胎儿，包括我们孕期哺乳期，以及宝宝的大脑发育。我们必需给到孕妈妈这些信息。

思源微课堂-孕期营养与健康

磷脂也叫做新生命奠基石，它是我特别喜欢的这样的一个营养素，孕期包括哺乳期的都起到重要的作用首先针对准备要二胎孩子的妈妈，那我告诉大家磷脂缺乏会影响到精子和卵子的质量，包括新生命形成，我们现在整个大环境污染，空气质量不好，象脾气大，压力大，都会影响到精子的成活率，那我们建议，可以从准备怀孕开始补充磷脂来提高精子和卵子的活力。 

  在孕期的时候会进行一个叫做羊水穿刺的一个检查，那羊水中磷脂的浓度其实会直接影响胎儿脑发育，包括组织器官的正常发育，并且会影响胎儿存活能力，所以磷脂在整个孕期是非常重要的，磷脂也叫做高级神经营养素，

大家知道吗？

孕妇羊水中的卵磷脂含量是血液中的14倍呢，包括乳汁中的卵磷脂，代谢物也是血液中的100倍左右 

如果在整个孕期补充充足的磷脂，那么在产后的就会有明显的乳汁分泌非常丰富，如果产妇母乳喂养不足，子宫恢复缓慢，肥胖，脱发，牙齿松动，皮肤出现皱纹，产后抑郁症等这些问题

有很多孕妈妈在孕期的时候发现血脂比较高，有脂肪肝，还有的人内分泌出现一些问题紊乱，有的人会失眠晚上睡眠不好，脸上长还有妊娠斑如果有这些情况更应该及时补充的磷脂

磷脂还有很多作用，像血管清道夫，肝脏保护神，胆结石的融化剂，所以磷脂和我们的健康是息息相关的，磷脂主要包含在大豆，动物肝脏，蛋黄中含有。但是在营养领域，我们还是推荐在大豆里提取更加安全。因为动物肝脏富含比较高的胆固醇

那如何选择卵磷脂？

磷脂中起到核心作用的是磷脂酰胆碱，所以大家在选择的时候可以看一下卵磷脂里边，磷脂酰胆碱的含量，如果同时添加了亚麻酸，那就最好了。

思源微课堂-孕期营养与健康

说完卵磷脂，那现在我们在一起聊一聊矿物质钙与母婴健康的关系.     

怀孕时你没有这个腿抽筋儿的症状？

有没有担心说这个补钙的最佳时期是什么时候？

是孕早期孕中期还是孕晚期呢？

会不会担心在孕期的时候补钙补多了会头硬不好生啊，钙补多了胎盘会钙化？

还有说补钙了腿还抽筋到底是怎么回事呢？

补钙最佳时期，到底是什么时候呢？

北京天坛医院研究发现，在孕十一周的时候的准妈妈对于钙的吸收利用率要远远高于孕中晚期。

因此可以解释为什么有很多很多的孕妇在中晚期的时候，无论怎样补钙，他还是会有腿抽筋的现象的发生，原因是中晚期才开始关注钙的补充就已经晚了。

那到底孕期应该补充多少钙呢？

孕前通常是800毫克，孕中期1000毫克到1200，哺乳期大概是1200到1500毫克

有人会问那要是补钙补多了，会不会孩子头硬不好生呢？

大家知道过量的摄入值是多少吗？

每天钙的摄入量超过2000毫克以上连续补充一个月。   

而咱们中国营养学会调查显示，咱们中国人，居民钙的摄入量还达不到建议摄入量800毫克的50%，尤其是孕期和哺乳期的妈妈们，就更要来关心钙摄入的是否充足，而不是钙补多了。

对于那些难产的原因，主要是和产力，产道，胎儿大小有关，根本和你补不补充钙没有直接关系！

所以在这里也特别提醒一下大家，在选择钙制剂的时候，要注意关注品质，因为很多人不太了解，钙里面是有铅的存在的。

很多的孕妈妈在孕期的时候不关注钙的这个元素补充，等孩子出生之后发现孩子有铅污染，铅中毒，铅超标的一些情况。

她非常的郁闷，甚至是不理解，她就说为什么会发生这样的情况，我也不吃小食品呀，我也不化妆了呀     

那是因为你缺钙，导致的钙要从骨骼里边游离出来，来保证血钙平衡，而钙从骨骼里面进入到血液里的时候，它游离到血液中的同时还会带出一个重金属，那么就是铅。

所以铅会通过我们的脐带通过我们的血液，传递给我们的胎宝宝，那么胎宝宝在我们的肚子里就有铅污染的可能性了。

世界儿童卫生中心的主任戴耀华教授，曾经提出了这个孕期和哺乳期对钙的需要量增加的同时，铅也会释放的，能让血液的比例增加，包括孕期和哺乳期的妈妈，营养不均衡，都是孩子早期受到铅污染的重要原因

那么任何水平的血线都会对发育中大脑造成不同程度的损害，我们只是希望把这个损害降到最小，通过营养干预来防治   

只要补钙就能解决缺钙的问题吗？

不是的，有很多人一直在关注补钙，但是还是缺，他不知道什么原因。

在这里告诉大家，如果你在补钙的时候没有补充维生素d，那么吃再多的钙也是不好吸收的，另一方面有很多因素，比如说钙的吸收利用率，还有有的人缺乏镁，还有人严重缺锌，草酸摄入过多，有人喜欢喝咖啡和浓茶和碳酸饮料，缺乏运动，这些都会导致钙的流失     

还有，我们补钙，有没有人选择喝骨头汤补钙呀！大家知道一碗猪骨汤含有多少毫克的钙吗？

在我孕期的时候也有医生告诉我们回家多喝骨头汤但当我学了营养的时候才知道那一碗猪骨头汤仅含19毫克的钙，如果每天以800毫克摄入量的话，我们算算相当于多少碗呢，大概需要喝40碗对吗？

亲爱的们，如果你喝了40碗的骨头汤你还能出家门吗？

还有说孕期腿不抽筋儿就代表不缺钙？

其实这是错误的，因为钙99%都是在集中在骨骼和牙齿里的，所以缺钙呢，血钙不一定低，当人体钙摄入不足的时候，我们就会动员骨钙来满足血钙的平衡，那么表面上看上去是天下太平，实际上是在透支自己的健康。       

接下来我们聊聊铁元素.

铁在孕期缺乏，它会有什么症状？

到底应该怎么补？

在这里和大家一起来说一下铁的作用，有很多妈妈在孕期的时候贫血，其实孕期贫血90%都是缺铁性贫血，严重的贫血会导致母体出现生命危险，比如说在生产的时候出现产后大出血的症状，甚至会有孩子出生的时候是低体重儿，出生后喂养困难，爱生病，免疫力低下，学习认知能力，注意力都下降。

有铁就活力和动力，铁可以帮助我们变得皮肤更加光泽，有很多人都会有这样的症状，缺铁的时候，明显会觉得身上比较凉怕冷，所以有铁身体就有热能，还有就是针对我们女性。

我常常会说女孩子还在上小学的时候，学习数学能力跟男生差不多，可是到了初中高中的时候，明显数学能力没有男生好了，原因是什么呢？

原来是因为我们有生理周期，导致铁丢失而影响到我们的计算能力和逻辑思维能力。

我们再来说一下孕期的时候如果缺铁也会影响到免疫力，甚至会影响到孩子长期的免疫力，缺铁是一个隐形杀手，对我们长期的影响是非常大的

那我们家长要知道在整个孕期的时候，铁的摄入量是孕早期15毫克，孕中期25毫克，孕晚期时35毫克左右，所以我建议大家定期都了解一下自己的血色素是多少？含量是多少，以免发生缺铁性的情况

也有不少朋友问，如果如果真的缺铁的话，正常补充应该多长时间呢？

红细胞的生成和成熟周期，大约需要多120天，那这对于成人来说就意味着妈妈至少要补充4个月才能看到效果。

缺铁到底有哪些具体的表现？除了测微量元素，验血，还有什么简单直接的方法判断自己是否缺铁，或者贫血呢？

我们来自测一下：

首先是面色苍白枯黄，包括眼睑唇舌都会比较清淡，没有精神，没有模仿的兴趣，不喜欢自己走路，爱生病，睡眠不实，脾气大，食欲差，包括胃肠爱胀气，学东西比较费劲，逻辑思维混，行为多动注意力难以集中如果在孕期缺铁贫血，包括孩子出生之后，都会导致他远期的智力，甚至会影响到他青少年的学习能力，所以当出现选择性血色素降低的时候，说明铁缺乏至少是四到六个月了。建议大家在补充的时候，也要及时的补充，千万不要把它变成了病理性贫血

那么吃什么补铁？？

比如说像动物肝脏，木耳，动物血，海带，红枣，海苔，红小豆，茄子等深色的蔬菜含铁比较多，维C，它可以促进蛋黄中铁的吸收，由3%提升到10%

菠菜草酸含量比较高，我们上锅子的时候，如果会觉得色色的，所以草酸会形成草酸钙影响到我们钙的吸收，导致我们身体的一些沉积    大家在选择的时候，更建议大家选择这个丰富安全的铁质挤，富麻酸亚铁，柔和不刺激，对于宝宝来说那更加安全，对我们孕妈妈来说，更容易接受的。

思源微课堂-孕期营养与健康

接下来我们聊聊锌.

说到锌和母婴健康的作用，很多孩子头发头发黄，不爱吃饭是缺锌的表现，有什么样的影响呢？

首先对于准备要孩子客户家长们，影响了前列腺和性功能，缺乏会和精子质量下降有关，还会影响到味觉和食欲，会加重早孕反应。锌缺乏会影响细胞分裂，影响胚胎发育，影响到伤口愈合，影响他的脑发育，影响婴儿模仿能力，那么孕妇缺锌所生的男孩，会出现包皮过长，或者包茎比率增高，尤其怀男孩男宝宝的这些孕妈妈，一定关注缺锌会影响到宝宝出生之后，他整个器官的发育，甚至会影响他将来结婚生子，锌还会参与血红蛋白的代谢，缺乏会导致宫缩乏力

有很多的妈妈生孩子的时候糟2次罪的，好多人最开始就是想自然产，最后生没有劲了就刨妇产。

有很多这样的情况，所以锌也叫做天然助产士，准备要生宝宝的孕晚期的孕妈妈，不管她缺不缺锌，都可以在家里边常备一两瓶，开始补充，母体如果缺锌呢，这会影响到胎儿的视神经变性，因为锌可以促进维生素A在体内的沉积，会影响视网膜的一个发育。那么严重缺乏锌，还会影响到钙的一个吸收和利用3毫克

但缺钙的同时还缺锌这么办？

通常建议早上补锌晚上补钙，或者是先补充锌和维生素，两个星期之后，再补充钙，效果会相对比较好   

锌缺乏还会影响到免疫功能，因为她会参与到免疫细胞的分裂，而且他会参与多种酶的一个代谢，帮助我们的记忆。

有很多孕妈妈说怀孕了觉得记忆力下降，锌和磷脂都有缓解记忆力的作用，一天应该需要多少锌呢？

是12到16毫克，孕妇需要量比正常人高出一倍左右，那通常如果能通过饮食做到均衡的话，每天大概需要额外摄取6毫克到10毫克左右

思源微课堂-孕期营养与健康

接下来讲下硒，

很多人一怀孕就水肿，硒元素是可以消除孕期水肿，改善血液循环的，还有人在孕期的时候，没多久就流产了，甚至有死胎病史，其实和硒含量低有明显的关系

补充硒元素还可以预防婴儿出生后呼吸困难和湿疹的几率，硒还可以调节情绪，对于经常抑郁，改善一些精神和心态情绪是非常有作用的

那硒在哪里呢？

主要在鱼，牛奶，动物肝脏  肉类。

思源微课堂-孕期营养与健康

最后我们再说的是维生素.

维生素，在我们生活中是非常容易涉及到，

平时我们吃的蔬菜水果里面都会富含，但为什么还要拿出来讲呢？

是因为我们很难做到一天补充5到9种不同颜色的水果和蔬菜。

维生素是维持生命的基本元素，非常重要，会全面参与到我们人体的免疫，成长，造血，消化 智力等作用，还会帮助的提高整体免疫力！

如果我们在怀孕之前，建议大家准备怀孕可以孕前3到6月就开始补充效果会非常好。

思源微课堂-孕期营养与健康

总之营养充足都可以帮助整个孕期的时候满足胎儿发育，生了宝宝之后还可以让妈妈们变成一个时尚的辣妈。

我们可以通过“营养，教养，培养”三方面来帮助我们准妈妈成就一个健康快乐的宝贝.

那我们最后也和大家一起分享一个概念，就在宝宝成长发育的关键期，营养素银行到底应该储备什么？

比如说DHA，卵磷脂，，维生素  铁  钙  锌这些。

我们往银行存的钱越多，可以提取的越多，木板效应大家都懂，木桶盛水多少取决于什么？

科学储蓄就是让木板一样高，关键时期关键营养将影响孩子的一生。

那今天我们桂花思源团队课程的分享就到这里，谢谢大家的聆听和陪伴！

最后，祝愿大家都有个健康幸福的家！