包饺子

作者: 念薇薇 | 来源:发表于2022-06-12 21:03 被阅读0次

    他姐孩子昨天下午的航班取消了,就把回去的航班改成了今天下午。早上我就给婆婆打电话,和她商量饺子在我这包还是在她那包?她说你不管了,我来准备,到时候你过来包就行了。中午两个娃起床都晚,等他俩吃完早饭都11点了。我给婆婆打电话,我说下午三点再开始包饺子,到时候吃完饭送孩子去机场,时间刚好。

    我们这儿有一个习俗,就是“出门饺子回家面”,就是指出远行前一定要吃一顿饺子,圆圆的饺子代表对远行的亲人一种祝福,希望早日能回家团聚。回家要吃一顿面条,代表亲人胜利归来,和家人将永不分离。

    下午不到三点,我和老公带着两个孩子去了婆婆家。婆婆已经把饺子馅准备好了,韭菜肉馅。她早上就把面和好了,天气有点热,饺子面有点软。老公说让我给他把面揉好切成小剂子他擀皮。我给他把面切成小块压一下,他擀皮,我婆婆和那个叔叔包饺子,两个孩子拨蒜、再把蒜砸成蒜末。

    我把那些剂子都压好后就去包饺子,那个叔叔就去调蒜水。包好一篦子后就要下饺子,因为面太软了,饺子不能放,老公就边擀皮边下饺子。婆婆笑着对我说““还是我儿能干,你看这皮儿擀得多好。”我说:“他确实能干,就是很少干。”说完我婆婆和我都笑了。婆婆又乐呵呵地说:“我娃这是不出手,一出手谁都比不上我娃。”说完,我俩又哈哈大笑。

    饺子包好下好后,一家人开开心心的吃饺子。婆婆在感叹:“今天这样一聚,还不知道什么时候能聚在一起。”我说:“至少两年以后看有没有机会再聚。”确实她这国外留学,还不知道什么时候能回来。

    吃完饭,把孩子东西都收拾好。我婆婆说她要去机场送孩子,所以我就不去送了,后排坐三个人有点挤。孩子临上车的时候,我说:“过来,舅妈再抱抱。”我把她抱了抱,让她以后把自己照顾好。孩子坐上车,给我和那个叔叔说再见。目送着老公把车开出小区我和叔叔才回家。

    希望孩子一路顺风,也希望她学业有成,早日回家和亲人团聚。

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