老妈买了一箱柠檬,整整14个。这就让我们几个一筹莫展。为了让这些柠檬都做出自己的贡献,老妈决定以后不用醋了,直接都改用柠檬。我则在网上查着该怎么做蜂蜜柠檬片儿,这已经是一种很大众的饮品了,超市也有卖的,做好之后泡水喝,既好喝又比较健康。
材料非常简单,只需要一个有盖的圆筒瓶子,柠檬和蜂蜜。我找了半天也只找到一个不知道装什么的玻璃小瓶,建议大家找圆柱体的,比较宽的那种,差不多刚好能放进一片柠檬,或者稍微大一点点就可以,玻璃瓶口不能比下面窄太多,不然到时候倒蜂蜜和放柠檬片都不怎么方便。
我挑了一个较小的柠檬,但还是比瓶子大一点儿,这让我有点儿感到美中不足。先把柠檬上撒点儿盐,然后搓洗干净,把柠檬皮上的果蜡洗掉。把柠檬的两头都切掉一点,刚切开柠檬就闻到一股令人清爽的清香飘了出来,我顿时感到全身都舒爽极了。把柠檬切成厚度差不多的薄片,放在一边备用。
把玻璃瓶洗干净,切记,一定要把瓶子里面的水擦干,否则后果自负。至于是什么后果?可能是一整瓶蜂蜜柠檬都坏掉,也可能是影响口感。
玻璃瓶干了之后,在里面加入一点蜂蜜,然后让它铺满整个瓶底。这时候,我们家蜂蜜千万不能手软,加的太少的话,最后就只有柠檬的酸到发苦的味道了。一个柠檬大概要加500ml的蜂蜜!不过最主要还是看自己的口味吧,但蜂蜜一定不能加的太少。一个瓶底铺满之后,在里面平整的放上一片柠檬,然后再铺上一层蜂蜜,再放一片柠檬。就像这样,以此类推,直到最后接近瓶口的位置。注意,这是细致活儿,必须让所有的柠檬片都尽情的浸泡在蜂蜜的海洋中。
加到最后,因为之前的柠檬片挤出来了一点柠檬汁,上面的蜂蜜就带一点柠檬清香的酸味,尝一口简直是心旷神怡呀!我眼前似乎已经浮现出了蜂蜜柠檬片在热水冲刷下安安静静的待在杯子里,柠檬水立刻散发出一股香甜清香的味道的画面。
接下来就很简单了。只要把盖子扣好,然后放入冰箱上层,等待差不多一天时间就可以了。
如果是放在冰箱里面的话,大概可以保存两三个月的时间,但放在常温的温度下就只能保存两三天了,最好是在一个月内尽快喝完,一个月后可能口感就没有那么好了。每天喝的不能太多,最好不超过一升。
让我们一起快乐地喝自制蜂蜜柠檬水叭!
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