加辣加麻，食材的本味在烟火气息中被掩盖。
渐渐习惯与重口味为伴的现代人，似乎正在淡忘食材本来的味道。
其实原本的味道才是食物的灵魂。没有被其他的佐料盖住它的鲜香，每一口都没有过多的添加，吃到的全都是纯纯的自然味道。
而还原本味才是所谓的高级料理的极致追求，也是最考验食材品质的做法。
高级料理，其实就在我们身边
《风味人间》中的原始烤鱼，家常菜中的绿豆南瓜汤，知名餐饮品牌的守柴炉果木烤鸭，没有过多调料盖住食材本味，每一口都是高级的享受，在享受的同时也能感受到食材真正的品质，这样才是真正的吃得放心！
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本文标题：无人发现的高级料理，重口味的现代人真的懂品味美食吗？
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