文/云飞泉跃
世事总在变化。
买菜既累又有选择困难症，不是个快活差事。
菜场人声嘈杂，没超市的年代，要讨价还价。不爱讨价还价的，要不了两次就做冤大头，太过斤斤计较，也增加烦恼。
挑菜也得有眼光分清鲜嫩好次，真是不入厨房不知葱姜蒜，入了厨房钉在了刀勺案板上。
菜出锅，一大半在原料好坏，炒不好就是输在了菜场里。
菜场就是三千大千世界，一念起，就把吃吃喝喝弄得有声有色，一念落，就和碳形化合物为伍。
做菜的苦转变成乐，大约是从菜场不断淘来的新品中获得的。很多菜蔬听过、吃过，却不曾做过。买上一回，做上一次，马上就有了新体验，赞一回，满足一回，一天的心情都轻飘飘的。
这次飘的是马齿苋，他们都说是麻麻菜（方言音），第一次做，原本做菜盒子，结果被抢去凉调了。于是只好用胡萝卜完成了煎饼，有意思的是胡萝卜饼煎出了南瓜相。
拍照以兹纪念。
蔡澜说:人生的目的就是吃吃喝喝。金庸说蔡澜是潇洒的人，见多识博，交广通达。
我觉得蔡澜的名字谐音有趣，菜篮，呵呵，怪不得是个美食家，虽然他还是电影制片，旅行鉴赏，节目主持……
边看书边描摹插图。
不开心不能改变不开心的事，不如开心。
云摹
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本文标题：菜场
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