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作者: 老潼关肉夹馍饼胚一全国供应 | 来源:发表于2019-05-17 18:41 被阅读0次

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2019-02-25
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👍哇！原来老潼关肉夹馍！这么酥脆呐！❤️
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陕西的传统美食的肉夹馍，是陕西人最长的的美食之一，它的美味不仅仅体现在它的肉质鲜美，更体现在馍饼的手艺上。潼关肉夹馍作为陕西肉夹馍最早、最好、最正宗的，最受欢迎的肉夹馍，它的千层饼更是独树一帜，更是体现了潼关人对吃的研究。潼关人对千层饼的要求也是很严格的，首先千层饼需要师傅的手艺要好，做出来的饼千层层叠，不能太密不能太松。饼要烤的金黄还不能太过。外面的千层要酥脆，不能太硬。里面要软和劲道不能太黏。饼子用刀竖着切开里面的面饼要能层理分明，不能乱，不能散。这样的饼才是最正宗的潼关千层饼。即使吃到没肉的地方也能让你回味绵长。现在我们的速冻饼已经为您做好了一切，您不管是做生意还是自己吃只需要回头再烤箱之类的的工具里面烤熟即可。