第五章 四大“五年品牌管理”实例四 莆田
1、从标识设计上,超级符号设计聚焦于解决问题,始终服务于最终目的,而不是无序发挥,这就是美学的根本。
思考:符号是产品的价值体现,那么在做超级符号的时候,就是一个超级的信息包,能够传递其文化能量。
2、一切经营活动围绕着菜单,餐厅最主要的销售工具就是菜单,华与华把菜单设计置顶为战略设计。提高菜单的销售效率,是很重要的工作。
思考:目前所做的项目中,能够批量化进行改造,对消费者有着直接引导作用的便就是菜单。无论是电子菜单,还是纸张菜单,都需要严格遵循点餐逻辑来设计,不然很容易为消费者提供很明显的阻碍。
3、我们把价值做到命名里,把购买理由写进文案里,通过好食材的可视化、卖点icon(图标)化、菜品符号化,罗列出每一道菜品的“呈堂证供”。这样就能让每一个进到餐厅的顾客,哪怕一开始不知道点什么、吃什么,看完也能快速决策。
思考:很多消费者进店根本不知道自己吃什么,需要被种草,需要被引导,才能快速决策。
4、当消费者选择你的成本越低,就会越多地选择你。
思考:不用想,直接产生行动,这是最高级的营销,形成了本能反应,就像呼吸一样。所以我们的营销工作,一定是降低消费者选择难度,而不是增加难度,增加一些无用的信息。但信息本身也是一种产品一种价值,比如:江小白的文案,杜蕾斯的海报。
5、成功的经营,就是让我们的外部交易成本和内部交易成本都变低。
思考:说得真对,企业的经营应该是越来越轻松,越来越难是因为市场变化,要迎合变化,但你没有抓住市场不变的东西,这就是战略。所以,企业的不变就是拳头产品,就是品牌资产,如果没有品牌资产。所有的事情、投资,都没有形成一个积累,也就是说,是一个变化的存在。企业的不断变化对于市场不断变化,就是一种投机生意,充满不可确定性。
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