原料：姜丝、盐、料酒、李锦记蒸鱼豉（chi）油
做法：
1.腌鱼（鱼身内外）10分钟，将鱼身划开塞入姜片，涂上盐。
2.蒸锅将水烧开后，蒸鱼8分钟，拿出后倒掉鱼盘中的水。
3.在蒸好的鱼身上，撒上葱丝，滴上“蒸鱼豉油”。
4.用热油浇到葱丝蒸鱼豉油上即可。
原料：姜丝、盐、料酒、李锦记蒸鱼豉（chi）油
做法：
1.腌鱼（鱼身内外）10分钟，将鱼身划开塞入姜片，涂上盐。
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3.在蒸好的鱼身上，撒上葱丝，滴上“蒸鱼豉油”。
4.用热油浇到葱丝蒸鱼豉油上即可。
"才饮长沙水，又食武昌鱼"，儿子新画的清蒸鱼做晚餐吧
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时间：2016.3.31 天气：晴 晚餐：红烧武昌鱼+清炒茄丝 小溪： 武昌鱼，又名鳊鱼，我今天才知道。 大厨上菜...
宁饮建业水，不食武昌鱼。
本文标题：清蒸鱼（武昌鱼）
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