没有完美的个人，只有完美的团队，
调饮就是追求完美的过程，
每一款茶，都有自身的缺点，
每一个人都有自身独特的偏好。
学会调饮，就可以创造属于每个人最爱的那一款，
这是一个丰富多彩，无限可能的感观世界，满足你无限想像。
调饮法与清饮法有着显著的区别，各有优势，
从饮茶历史总的看来，其发展的顺序是由调饮法逐渐过渡到清饮法，
在饮茶之风兴盛的唐代，人们在饮茶时普遍以佐料调味；
到了现代，只有部分边疆少数民族地区还继续沿用调饮的方式，而清饮法早已得到普及。
所谓“调饮法”，即在茶汤中加入糖等调味品以及牛奶、蜂蜜、果酱等配料，调和后一同饮用。
调饮法因地区和民族的不同而呈现出复杂多样的特点，
其中最具代表性的咸味调饮法有西藏的酥油茶和内蒙古、新疆的奶茶等；
甜味调饮法有宁夏的“三泡台”；
调味既可咸也可甜的饮茶法有居住在四川少数民族的擂茶、打油茶等。
说起调饮，那么大家脑海之中肯定会浮现英国的下午茶，
它最大特色的就是，可以根据个人的爱好、口味，随意选择和搭配，风味各异。
虽然喜欢喝调饮的红茶，但作为茶基的红茶也有好多种类的分别呢。
既然佳茗堪比佳人，那自然是浓妆淡抹总相宜，
除去中国人传统的清饮法外，受西方人影响，现在美味丰富的调饮法也同样流行。
红茶是我国六大茶类中适应面最广和包容性最强的茶类，
也是世界范围内最受欢迎的茶饮，
它的品饮方法非常丰富，今天我们就以工夫红茶为例，聊聊红茶的调饮。
调饮与拼配的区别
拼配是先将原料混合，再冲泡；
调饮是将原料冲泡，再将各种液体按先后秩序，不同比例混合；
简单地说，拼配是先混合后冲泡，调饮是先冲泡后混合；
拼配是固体之间的混合，调饮是液体之间混合；
拼配适合工业化生产，调饮适合现场服务。
茶与茶调
每一款茶都有自己的个性,也同样会有欠缺。
先选一款茶当基茶，发现她的缺点和优点，
然后再用另外一款或几款能弥补基茶的缺点或能激发基茶优点的茶来进行调饮。
茶与酒调
调酒师，一直有将茶当作一种配料在使用的，
但是以茶为基，以酒为辅助的茶酒调饮，才刚刚兴起。
茶与咖啡调
这个是考验想像力的，在茶奥会上有一款红茶调饮，就用到了咖啡。
其实咖啡的香浓苦涩，能弥补茶在这方面的不足。
茶与中药调
这要懂一些药理知识,一些温补的中药，如枸杞、西洋参等，
还是可以尝试添加的,好喝还能调理身体，一举两得！
茶与花的调饮
在调饮中，一般会将鲜花或干花加入茶汤中作为装饰和增加香气的作用。
香料如薄荷、八角等的使用也是一样,调饮要充分考虑视觉和嗅觉的享受。
茶与其他饮料调
在调饮中往往会加入其他的饮料，如汤力水、果汁、牛奶等等，增加风味和营养。
调饮注意事项
1、先了解各种原料的特性，再动手调，不能乱调
2、要不断尝试，不要怕失败
调饮要根据品饮对象的个性特点，针对性地设计制作调饮作品，以期满足对方的感观需求。
调饮红茶可用的辅料极为丰富，调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受年轻人的青睐,
下面就给大家介绍几款简单的红茶调饮。
蜂蜜红茶
1、材料：工夫红茶、蜂蜜；
2、制作过程：这道红茶制作起来非常简单，
冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入喝茶的杯子中，
冷却一小会，手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。
3、功效：蜂蜜红茶饮用后，可润滑肠道，改善胃动力。
柠檬红茶
1、材料：英德红茶、新鲜柠檬片、冰糖；
2、制作过程：将冲泡好的茶汤倒入杯中，
再将新鲜的柠檬切片（或冻干柠檬片）放入杯中，待茶汤温热即可饮用。
3、功效：饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳。
调饮红茶基本原则是以适口为度，根据自己的口味喜好等因素做经验性的调配与饮用。
在茶馆喝红茶也就只知道祁门红茶，
在咖啡馆喝红茶的时候就把只知道伯爵红茶，
逛超市的时候呢就想起立顿红茶。
大概这些就是我们大多数人对红茶的概念了，
其实就我个人的理解，而作为调饮，红茶是当之无愧首选。
我喜欢红茶，就是在于她的包容。也许自身不算是超级出色，
但是放到任何合适的环境里，她就能大放异彩。
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