是物都有贵贱之分,白酒也不例外,市面上的白酒,品牌多,度数不一,价格悬殊大,贵的能达上万一瓶,便宜的仅有十几块钱,它们的区别又在哪?是商家哄抬产品,还是物有所值?让我们从以下几点分析一下
一、产地
酒友都知道,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地,上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。是其它酒厂产地不可模仿的特点之一
白酒文化二、原料
原料大体分两种,一种是勾兑酒,一种是纯粮食酒,勾兑酒并不算是假酒,也是符合国家规定的可食用白酒,而纯粮食酒,是粮食酒又分普通高粱作物和糯米红高粱作物,这两者有很大的区别,普通高粮酿的酒,口感远不如糯米红高粱酿的醇厚、绵软
三、工艺
生产工艺不同,使两者的生产成本也就产生了区别,酱香型白酒是茅台酒的成名酒,是用一年的时间酿制,两年的时间发酵,来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿制技术被称作“千古一绝”,而普通的白酒没有经过一道道复杂的工艺酿制,成批的生产,降低的酒的品质
从以上几点,就能大概知道白酒的区别,建议大家还是购买纯粮食酒,对身体有一定的益处,而勾兑酒没有利,反而有弊。
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