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蒸包子小记

蒸包子小记

作者: 雪千秋 | 来源:发表于2023-02-10 14:00 被阅读0次

最近有点懒,懒洋洋的不想做早饭,其实也不是不想做,就是起不来。

每天都是在孩子起床的声音中醒来,人醒了眼睛睁不开,磨磨蹭蹭的起来去了厨房,不知道做啥吃。之前为了省事,买的手抓饼。平底锅热了,放里面正反面翻个过,拿个鸡蛋打碎了摊在上面,两分钟搞定,配上一盒纯牛奶,早餐就完成了。

再好吃的东西天天吃也腻的慌,总要想法子改变一下。起来去门口一家早餐店买个烙馍卷菜,就那么一点豆芽粉丝,一点点胡萝卜,一个煎鸡蛋,就要五块五毛钱。乖乖,这也太贵了吧!我一天到晚挖空心思,费脑筋的写写写,居然挣不到一顿早饭钱。这年头除了工资不长啥都涨,看来以后不能再懒了。还是自己做的好吃,卫生不说了,关键是省钱。

决定好了就去做,就像写文章一样。你光在脑子里想没有用,你得下笔,才知道心里到底有没有货。用侄女送的米酒活的发面,面盆放在装有热水的钢锅里,端到取暖器旁边。还不到中午面发的像丝瓜瓤,心想面都发成这样,要是再包不好,就是我的问题。全家人都对这次蒸的包子充满了期待。

半个小时后馍熟关上火,两分钟后掀开锅盖。一个个白白胖胖的包子热气腾腾的,在烟雾缭绕中散着香气。孩子嘴里“哇塞哇塞”着跑过来,要给刚出锅的包子拍个照。发给我一张,我又发给侄女看,侄女给我点个赞。

因为天冷的缘故,之前两次蒸的馒头硬的像铁蛋,不敢再尝试,都是从超市里买的手工馍。没想到今天居然成功了,还真是“有心插花花不开,无心插柳柳成荫。”

把包子端上桌,让家人趁热先吃。自己去厨房收拾东西,看两个孩子迫不及待的眼神,心里挺高兴的。

忙完厨房里的事,终于能做下来,慢慢品味自己的作品,咬一口,真香,再咬一口就吃到馅了。嗯?怎么没有咸味?再咬一口,还是没有咸味。

我问两个孩子,包子是不是没有咸味?一个低着头说还好,挺好吃的。另一个说就是盐小点,还行。说我之所以吃着没盐,是因为我最近吃的盐味大 ,看来真是的,以后还是少吃一点盐。

真心不喜欢某人一副欲言又止的表情,好歹也在我“大展厨艺”的高光时刻发表一下自己的感想。我问他味道怎么样?

某人终于不装了:我说了你可别生气,说实话这次蒸的快赶上你婆婆了,这个我必须得给你点个重量级的超赞。但是……

按照电视里的台词走向,听到“但是”两个字就知道下面没啥期待的。以他心直口快的性格,不说出来能憋屈死。

但是,如果稍微多放那么一点点盐,就更完美了。

什么但是如果?这男人啥时候学会说话这么委婉了?以前要是炒菜盐放多了就问我说是不是卖盐的都被打死了,你把盐都抢我们家。盐小了又说是不是卖盐的被你打死了,找不到卖盐的了,所以没有盐吃,当然这只是一个玩笑话。

我不相信这么好看的包子会忘了放盐,再咬上一口,细细的品,慢慢的嚼。这哪是盐小?分明就是一点盐味都没有。自觉脸上的表情一定很尴尬,本以为这次面发的好,在家人面前露一手。结果还是发挥时常,范了这么低级的错误。

失去灵魂的包子就是一个好看的皮囊,没有内在的东西,还能算得上是包子吗?

孩子说没有咸味就当馒头吃,这是我从小到大吃的最好的馒头。又说比她们单位食堂里的大馍好吃一百倍。

都说女儿是妈妈的贴心小棉袄,这话一点都不假,还是小棉袄贴心暖心。

我知道孩子是在安慰我,没啥了不起,吃不成包子,不是还有馒头吗?总比吃你以前蒸的硬疙瘩好多了。

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