吃书系列之3：黄瓜清炒虾仁

终于结束了阴雨连绵的日子，也许是闷了太久的缘故，太阳象个冲出樊笼的少年，尽情而任性的飞舞狂奔，肆无忌惮的喧嚣叫喊，誓要吐尽憋屈已久的怨气。虽然热的没有一丝食欲，但是“身体是革命的本钱”，肚子里没有东西，如何去和炎炎夏日抗衡呢？正好周末，来一道简单易做、口味清淡、热量又低的菜品吧。

原料：活青虾 黄瓜

做法：

1、将青虾去皮，用盐水洗净，黄瓜切片备用。

2、凉水中加入少许盐，待水开后点入几滴食用油，将虾仁和黄瓜放入焯水约1分钟，捞出过凉水。

3、油热放入葱花、姜片爆出香味，把虾仁和黄瓜翻炒片刻，放盐、鸡精，勾芡，出锅即可食用。

好好吃饭不能当成一句口号来喊，应该认真落实到每一餐中去，喂美了肚子，继续努力奔跑。