鲜嫩的清炒虾仁

最近在减肥，所以吃虾吃的比较多。

吃虾吃煮鸡蛋吃生菜是我最大的乐趣。

清炒虾仁

做法：

第一步：准备食材调料，虾仁500克，生粉，蛋清，胡椒粉，料酒，姜，盐。

第二步：放入蛋清，生粉，料酒，姜，盐，胡椒粉把虾仁抓匀腌制，让虾充分入味。

第三步：冰好的虾仁从冰箱取出，锅里放油烧至8层油温，把虾仁下锅炒。

油稍微多放一点，使虾仁下锅整个立即收缩。

这样虾肉紧致Q弹，味道特别好哦。

感觉还是吃虾能安全一些，大肥肉完全不能吃，吃了又要长胖。