人解决不了的问题，就让时间来解决。在时间流逝的过程中，人在变、环境也在变，若主动求变，也许能更快更早解决问题。在时间维度上，问题终究是要被解决的，不能被你解决、总会被他人解决，这批人解决不了、就下批人来解决，这代人解决不了，就留给下代人。在历史长河中，不是说每一代人有每一代人的使命，但是每一代人都有每一代人的价值，而时间给予了我们机会来解决问题、创造价值。
我对时间价值的感触，要从我的老表的故事说起，他是李晓升。
李记
在我的记忆中，儿时是跟着老表在他家里的葡萄园光着脚奔跑中度过的。老表比我早一年高中毕业，之后20年的人生经历，在我脑海中不断浮现，让我对时间至于人的意义有了不一样的感触，就像经历过生老病死的人，比如老表他本人，对时间的理解是不一样的。
老表高中毕业后，据说是去了洛阳一家大酒店后厨当学徒，我不记得是干了几年，但算是有了自己的一门手艺。人都是要靠“手艺”活着，这在当时大学生暴增、就业很困难的背景下，“手艺”尤为重要。老表就靠这门手艺开始“闯荡江湖”了。
先是开了一家烧烤店，记得好像是在他弟弟李晓旭小时上中学附近的地方，开了一家门店，就开始干起来了。那个时候开家烧烤店，还是很有生意的。天天有烤肉吃，想想都是很开心的事。不过，好景不长，不是生意好景不长，而是生意很火爆，但却赶上了收保护费的。这个现在可能很难理解，那个时候的收保护费的是有多吓人，打砸抢烧样样都干，持刀砍人也是很正常的。老表拼了命也经不起这样的折腾，挥泪关了店，打包回家务农了。
农村的天地是十分广阔的，像老表这样有想法的人，肯定是闲不住的。还记得前文说的儿时的葡萄园么，那是俺舅舅的营生，老表就回到自家葡萄园帮衬着。种葡萄也是一门手艺活，葡萄园从刚开始的一小片，慢慢变成了一大片，葡萄品种多了、收成也好了，但葡萄却越来越不好卖了。那怎么办？老表家想的办法是，砍掉不好卖的葡萄，改种蔬菜，销路是有的，还是卖葡萄时在洛龙区150医院片区的菜市场。这种蔬菜，和种葡萄还是有不小的区别，但这在当时有一个共同点，除去手艺就是靠“天”，跟“天”斗其实是很难的，技艺不精湛、种植不精细，碰上不好的时节，可能一季的收成都毁了。菜市场解决不了的问题，时间来解决，不像现在，都叫生鲜，美团买菜、多多买菜，每日优鲜、美团优选、橙心优选。
种植解决不了生计问题，那就换门手艺吧。此时，老表山上的家，已经搬到离150医院片区很近的上游地段，附近的农田没了，换成了工厂，各种房子也盖起来了。老表瞅准了时机，是时候进击装潢行业了，那就搞装修游击队-【世博装饰】。这可是跨行业的手艺活，接的活多、干的就红火，积累了些收入，自己的家也要盖起来、好好装修装修。老表请了好友来家装修，意外的事情发生了，好友从高处跌落，老表的积蓄用于手术治疗。这个打击是很大的。
老表是坚强的，家中各种变故，一个人硬生生都扛下来了。经历了生老病死，一颗勇敢的心，跳动如初。老表决定，重操旧业，开了个农家小院、干自己的拿手活：做农家私厨-【世博原生态农家小院】，还入驻了千团大战后的美团。让我心生佩服的是，老表对美团上自家小院的经营和对食客的周到、贴心的服务，精细到了线上线下的每一个环节，用我现在的理解，老表是深谙服务设计精髓的。偏远的不毛之地，一眼望去一片荒寂的树林农田中，隐约浮现一个农家小院，你敢来、我都不敢招待，可是老表却做到非常好的口碑。
农家私厨，孤立小院、服务有限，难以获客、无法增收。老表决定出山，在我的妹妹妹夫开的一家加盟店-缘味先石锅饭，早期帮衬着做了一段时间，之后再次回到了农家小院，搞起了养殖-【世博山羊奶】。做生意，磕磕绊绊，难有起色，还要寻找转机，尤其这两年是非常艰难的，艰难到怀疑自己的能力、感叹时运不济，时代的车轮、无情的压过，问苍天、我能立于何地，才能无愧于时间的洗礼。
时间给了老表一个继续坚强的理由。是的，就是这次，20年后的今天，不忘初心，重拾历久弥新的手艺，老表重新出发：【李记·乡村扣碗】正式开业，回到了20年前的150医院片区，有了一个自己的餐馆。
时间之礼
人能有几个20年，时间流过、沉淀几何，每一次的选择和行动，铺就了你现在的路径，也决定了你有没有时间资本再出发，去闯荡下一个20年。
希望老表这一次的选择，是可以为其奋斗个5年、10年，时间将回馈于你长期坚持的价值。希望第二年开新店的时候，可以正名【李记扣碗】始于一碗地道小碗汤，将洛阳水席大众化，进入寻常百姓的餐桌。
旭日东升，奋斗的希望
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