今天去海底捞吃火锅，同伴说他们单位有一个部门领导请员工吃海底捞，回去得写一篇关于海底捞对银行业的启发的文章。
虽然我不是银行从业人员，但我对这个问题也颇感兴趣。咱们是啥人啊？吃个火锅当然不仅仅是满足口腹之欲，多思考一下才不枉在海底捞的消费嘛！
我现在就从客户的角度，从核心业务和非核心服务两个方面来瞎港港。
首先，是核心业务。大家去海底捞，肯定主要是为了吃火锅去的。吃，关注的是主要是口味、卫生还有服务。
论口味，汤料蘸料食材各个火锅店都差不多，拉不开什么差距。
论安全，海底捞在进门口就展示了厨房的视频监控，厨师配菜的一举一动都在食客的眼皮底下，这是很多餐饮店没有的，所以虽然不能保证绝对安全，至少在厨房环节是安全的，比如不用担心厨师往你的食材上打喷嚏、把掉地上的菜捡起来放你的盘子里，这项很加分。
论服务，这算是海底捞的杀手锏了。吃很重要，吃得舒心同样重要。单从吃这个环节，每个区域都配有至少两名服务员，负责加汤、捞漂浮的油沫、帮助食客加食材、随时加满饮料、摆盘、收盘子……海底捞是唯一一家我不用主动要求服务员加汤的火锅店，就服务而言，海底捞秒杀所有火锅店。
联想到银行，客户把钱送银行，无非是为了让钱生钱，这就是对客户而言的银行核心业务。
让钱生钱，客户关注的也是三点——利率、资金安全、服务。
先说说利息吧，定存利率各家银行都大差不差，理财差距也就在零点几个百分点，基金怎么样，银行也只是代销，主要还得看客户自己的甄别能力。
论资金安全，银行可没有监控公开给客户看，资金运作也不像配菜那么简单。国有银行貌似比商业银行靠谱点，起码有国家担保着。其他还要看各家银行的信息安全技术水平如何了，不过就算银行把复杂的安全算法公开，客户也没这个能力搞懂，更遑论评判了。不懂有不懂的好，也有不好，比如曝出资金安全的丑闻，客户一听放你们那不安全，管你安全等级再高算法再复杂，肯定会一窝蜂转移资产的。
那就只剩下服务了，这块倒是能分个高下，比较这看得到也看得懂。比如有些商业银行柜台的服务就很规范，起身迎客送客、文明用语到位、从业人员仪表整洁、妆容干净、笑脸相迎，让人有如沐春风之感，而有些国有银行的柜台员工还是一副国企的老派作风，不起身无表情业务不熟练的情况频频发生，投诉机制形同虚设。
信息时代的服务还体现在网上银行和手机银行上，与资金相关的周边服务，比如：电子银行操作的简单程度、生活工作费用缴纳、转账到账时间长短、资金安全提醒等等。
简单地说，更好的服务就是让客户进行更简单操作，就能搞定更多资金相关需求业务。
以上是核心业务部分，再来说说非核心。很多人喜欢去海底捞是因为在里边可以体验到各种其他服务，比如护手、美甲、儿童乐园、洗眼镜、手机充电、提供头绳，连女性卫生巾都提供。可以说只要你有需要，他们就会满足，给你家一般的温馨舒适，真正有上帝的感觉。
你看，吃顿饭，还能额外有这么多服务，这钱花得值啊！
再来说说银行，随着手机银行的普及，去网点的都大部分是老头老太，很多银行网点都提供报纸、老花镜、饮用水，下雨天有的还提供雨伞，也算是提供了额外服务了。
但从客户出发，我觉得还远远没有达到海底捞的水准。想想老头老太还需要什么?等时间长，能不能请几位按摩师或支两张按摩椅提供按摩服务、能不能放一台电视机提供节目观看、能不能招聘茶艺师提供现场泡茶、还有能不能在大堂边上提供个厕所，时间长难免有三急……
你把客户伺候好了，他们自然会把钱送你们这让你们赚利息差。
当然，海底捞毕竟是餐饮业，和银行业还是有很多不同，比如：海底捞大部分服务都是在进了店以后提供的，就是说肯定客户肯定会消费，而银行的大堂随便什么人都可以出入，难免会有蹭服务的许多人；开发一套高级别安全的运行系统成本肯定比装几套视频监控系统高得多；理财产品和基金的把关也比食材的挑选和把关要难几个数量级……
但既然都是服务业，肯定有很多相通的东西。
想学海底捞，难，也容易。
有本书叫《海底捞你学不来》，学不学得来看你真的想不想学。所谓的服务很容易学会，真正把客户当成上帝才是最难学的。
【无戒训练营第九更】
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