五月槐花香

                                                                             五月槐花香

     还未来得及和杨槐花打个照面，却已在村子里偶遇絮絮飘落的花瓣。那是从水塘边几棵槐树伸下的花枝上飘来的，耷拉着，有些怅然，莫非真的是林花谢了，太匆匆……不，我不相信是这样的，即便从垂下来的花枝上的花瓣，你依然可以看出它大把大把盛开的光景……

    槐花五月漾琼林，郁郁芬芳醉万家。这话不假的。槐树在我们老家的村子里是很常见的，每到四五月份槐树叶子绿得鲜活之时，花枝上鼓满了的花苞便盛情地开放了……一缕缕，一串串，垂下来煞是好看；一簇簇，坠弯了花枝的腰；一丛丛，熙熙攘攘地赶花趟。开得热烈，开得奔放，翠绿茵茵点缀其间，白花花的似雪的世界。槐花有一种特有的清香，此时空气中都弥漫着淡淡的素雅的清香，那是一种带着甜味儿的让人陶醉的清香,沁人心脾，满心的舒畅。孟夏槐花开，蜜蜂采蜜来，这时最忙的要数蜜蜂了，它们“嗡嗡嗡嗡”地萦绕着槐花，辛勤地忙碌着，贪婪地歆享这难得的玉露琼浆……养蜂人把它们采集到的花蜜，酿制成高级补养饮品，清热解毒、凉血润肺，养人喉舌。

    记得小时候，每每到这个时节，家里的老人总会教我们把小镰刀绑于竹竿上，去钩槐花枝，然后大把大把地捋槐花，直捋得冒尖一筐方才作罢。小孩子当然总是受不了甜食的诱惑，看着水灵灵的槐花，我们会立马抓一大把吃将起来，甜津津的，直落的大人“馋猴儿”的笑骂。然后采摘下来的槐花洗净，沥水控干，以面粉拌之，再上笼蒸成蒸菜，出笼后切成糕片。佐以香油蒜泥，加以精盐、味精做汤料，或蘸着吃，或直接将汤料淋于槐花糕片上也是不错的，吃起来喷香隽口，妙哉！书上也说洋槐花做菜是美味佳肴，绿色食品。很多地方的人们把采摘下来的槐花晒干后贮起来，赶上节庆之时，拿出来用温水浸泡之，槐花炖肉、槐花炖鸡，槐花炒蛋（胜于香椿炒蛋），都是不错的做法，食之清香盈口，也颇有一番山野风味儿……

    自己打小在农村长大，生于斯长于斯，儿时吃杨槐花的那种余味现今回想起还会馋得流口水……也是因了此缘故，即便是大学毕业参加工作，也是从事着与村民、与土地打交道的基层工作。自己对土地、对土地上生长的野菜、野花怀有一种特殊的情感，是一种根植于血脉的东西，骨子里就有那么一种亲切感和感激之情。或许，这就是人们常谓之的乡土情结吧！

    呵，五月槐花香，今年的槐花已错过了，但愿明年槐花再开时，能见到“春水碧波飘落处，浮香一路到天涯”的槐花香。（文/汉水儿）