虚火上炎喝乌梅三豆饮
每年入夏，总会有许多朋友喉咙痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、红肿、咳嗽、眼睛干涩、心火旺睡不安稳、脸上发痘...种种这些都是“上焦热下焦寒”的虚火上炎，在这时候千万不要喝菊花茶、金银花茶等寒性凉茶来去火，身体可是会受不了的。
如果自己或者家人出现这种情况怎么办，可以试试乌梅三豆饮。
【材料】
乌梅、黑豆、黄豆、绿豆、冰糖各30g。
用的都是食物，煮出来酸酸甜甜，无任何副作用，老少皆宜。
【做法】
1、将三种豆和乌梅洗干净，温水浸泡2-4个小时，提前浸泡更容易将豆类煮烂。
2、将泡好的豆子、泡豆水及乌梅一起放进砂锅里，加足够的清水大火煮开，小火将豆子煮烂。
3、煮好了就喝浓汤，不可隔夜，隔夜则变性，豆子可不吃，豆类吃多了胀气。孕妇可少放一点乌梅或者不加乌梅，只喝三豆饮，不喜欢乌梅也可不加。
这个看起来很可口的茶，是春秋时期著名医学家扁鹊的处方三豆饮，三豆指黑豆、绿豆、赤小豆，或者将赤小豆换成黄豆。
乌梅三豆饮是在三豆饮的基础上减去一味甘草，加入了乌梅、冰糖。三豆饮是千古名方，在中国已经流传了几千年。
【乌梅】味酸，能收敛外散的相火，大补肝木之气，生津液。肝木主疏泄，疏泄太过，相火就会过分地外散。乌梅能扭转这种失衡的气机。
【冰糖】补脾胃，又不会阻遏气机运行。而且，乌梅的酸和冰糖的甘味合在一起，除逆（可以预防气机逆而出现的温病）。
【扁鹊三豆饮】黄豆和黑豆养肝木，补中气，降肝胆经相火，绿豆清肺热。
“乌梅三豆饮”适宜什么人喝？
给上热下寒的人降虚火。
“三豆饮”具有很好的滋养之功，但滋而无滞；虽清热解毒，但清而不伐。清中寓补，补中寓清，加上乌梅、冰糖，则滋阴生津，这也是为什么看似平凡的食物，互相配合之后能有如此好的效果。
乌梅三豆饮不仅好喝，而且对喉咙痛、口腔溃疡、红肿、咳嗽、眼睛干涩、心火旺等虚火上炎的状况的改善都会有帮助。
种种“上焦热下焦寒”的虚火上炎，都可以在上火的时候喝这个茶，或平时偶尔喝一下预防。比喝凉茶一味清火靠谱100倍。
因为此方最“平淡和养”，它只是帮你把你原本的阳气敛藏住，丝毫不伤及“根本”。
也正因如此，实证的上火症状不能用这个方子，就是那种平时身体倍棒，突然上火的，一般是实火，不能用，因为乌梅、黄豆皆是补品，不虚忌用。
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