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肚子饿了做猪肉芹菜包子吃,倍儿香

肚子饿了做猪肉芹菜包子吃,倍儿香

作者: 夯昊哦 | 来源:发表于2021-05-08 22:57 被阅读0次

中午起床想做点东西吃,思来想去还是包点包子吧!

准备好两斤面粉,一斤水,六克酵母,三克泡打粉,活好面醒发两小时备用。

再醒发的这段时间我们可以去准备馅料,猪肉馅一斤半,香芹一斤,姜一个,大葱一根,调料:生抽,老抽,胡椒粉,香油,植物油,耗油,盐,鸡精味精,高汤(没有可以用清水代替。”

准备一个盆,放入猪肉,姜末,生抽老抽,胡椒粉,少量多次加入高汤,搅 打上劲。

加入植物油,耗油,香油鸡精味精,香芹,葱花,搅拌均匀尝一尝味,淡了就加盐。

醒好的面擀面皮,包上包子馅再醒发半小时,锅应提前上汽,上锅蒸三十分钟即可。

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