这才是真正的深夜食堂。
夏至过后，几个老友约在家附近的牛杂锅老店在酷暑里吃滚烫的火锅。
这是家十年以上的老店，在他们读中学的时候，牛杂锅店就存在了，一过二十一点，店里到店外的帐篷里都会坐满客人。
老式的砂锅炭炉，闪烁着火光的木炭温吞地炖着熬着一锅入味的牛杂。
出来工作后朋友间自然是聚少离多，难得的是彼此无言的友情仍深厚，得闲就会约上来这家老店里叙叙旧。
中学时偶尔宿舍聚会就会在这店里吃牛杂，至今已经是成为彼此的习惯和老地方。一人吹一支珠江纯生，随着一口冰凉的啤酒或滚烫牛杂的下肚，在工作中遭受的苦闷都在此刻云散烟消。吃到尽情处，都脱下了上衣，光着膀子吃得呵嗤呵嗤。
在牛杂老店的熟悉环境里，高声或振臂地吐槽傻逼上司，粘人女友，完不成的月度指标和房贷车贷压力。融汇在这老店市井环境里的还有隔壁桌一对甜蜜的小情侣、后一桌纹着花臂的大哥、角落里坐着的隔壁洗脚城小妹和店外帐篷下住着附近的OL精英。
在牛杂锅滚烫白雾萦绕之中的是，每个人享受着此刻宵夜的放松心情。不一定每一个晚上都会有人带着跌宕起伏的人生故事来到店里哭哭啼啼。但并不代表此刻洋溢着幸福轻松心情在享受美食的每个人背后就没有故事。只是人生多数是平淡的，即使曲折，但跨过这道坎回过头看，过去都将变得云淡风轻。
就让这一晚的心情用这一锅牛杂锅来铭记就行了。再不行就再来一瓶纯生。人生仍要继续走，多少风浪自己都能治愈自己。
夜深了，要回去了。兄弟们，今晚先失陪了。起身，老板，买单！
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