昨夜熬夜看春晚,在新年钟声敲响的时刻利用微信朋友圈统一拜年。看到不少人秒回,说明守岁的人还真不少。
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睡前定了4点的闹钟起来喝优甲乐,好方便早上还能正常吃昨晚包的芹菜鸡蛋馅素饺子。
被鞭炮声早早乱醒,但到八点才能吃鸡蛋,所以有耐心对年年有余的饺子做个加工,用平底锅做了一份蛋煎饺。
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我包的素饺子好大吧,下面小火焙出焦香的锅贴,上面蛋饼也起泡了。绿色的蒜苗切碎点缀其间伴着蛋香更加出味。
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出锅后,看看焦皮,色泽鲜亮焦而不糊。
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新年第一餐,开局大吉!
本文标题:新年第一餐
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