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【用心琳听生活之】卷筒粉

【用心琳听生活之】卷筒粉

作者: 暮荣司徒 | 来源:发表于2019-03-05 14:58 被阅读13次

    早上5点半,宝宝起来参加游泳训练。

    妈妈问,今天想吃麦当劳吗?因为宝宝平时游泳训练完都喜欢吃麦当劳.

    宝宝说,好呀,妈妈你去给我买吧。

    我开着车走在漆黑的小雨中, 忽然想起了爸爸给我买的卷筒粉。

    小的时候,爸爸妈妈热情高涨地带我去参加不同的兴趣爱好班,唱歌,跳舞,电子琴,甚至还学过很短时间的英文。这在八十年代,是很超前的事情。周末的时候,爸爸用自行车载着我,去往少年宫,儿童活动中心等不同的地方上课。

    记忆中上完课了,爸爸都喜欢领我去吃家乡的特色—卷筒粉。这卷筒粉吧,好像只有我的家乡南宁才有。 它是用米粉做材料,做成米浆的样子,浇在烧热的大锅上,形成薄薄的一层粉皮,一片片像纸一样薄,晶莹剔透。在粉皮的上面,放上馅儿。馅儿的花样可多了,有肉馅儿,有鸡蛋,有萝卜干,有花生米,有香菜等,非常的丰富。然后把粉皮包着陷,一层层的卷起来,美其名曰,卷筒粉!

    对我而言,吃卷筒粉的最重要的步骤,是要加上家乡的特产— 黄皮酱!黄皮酱甜甜的,酸酸的,细腻溜滑,开胃极了!用卷筒粉蘸着黄皮酱吃,那简直人间美味,回味无穷!

    每个周末能吃上卷筒粉,在那个物质匮乏的年代,成了我的期盼,我的心愿。我不知道每一个小孩在童年的时候,是否都会对某种美食,或者某种家乡小吃,有特别深刻的印象,或者说,成年以后还会有深深的眷恋。 对于我来说,卷筒粉可能就是包含了父爱,童年的回忆,以及家乡的味道吧。至今,还是深深的喜欢卷筒粉,喜欢黄皮酱,喜欢那家乡的味道。

    我想,每一种食物它都有自己的使命,而卷筒粉于我的使命,就是提醒着我,家乡的那种甜甜的,酸酸的回忆。

    人言落日是天涯,望极天涯不见家。 海外游子的心,萦绕着美食,美景,还有挥之不去的乡情。

    卷筒粉也许已不是当年的味道,那个坐在爸爸单车后座的小女孩,如今也要奔忙去买麦当劳,食物的流转传承,父母的爱,随着奔忙买来的食物,传递下去。

    万爱千恩百苦,疼我孰知父母。

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