逛早市要早到什么程度,每次我去逛早市,都是清晨六点半左右,早市的好东西差不多就在早上六点到九点这个时间段,过了就很难买到什么好的了,不但好的买不到,稍去迟一点有的直接就卖完了。
我所去的这个早市在一条回民街,所卖蔬菜水果很新鲜,差不多都是附近村民现摘现卖的,比起我们小区西门菜市品种还多还齐全,选择的余地更大。
今天我就六点多出的门,可是到了早市,我心心念念几天的“北京七号”桃子,还是被我错过了,只见卖桃子处,地上大包小包放了几个装满桃子的塑料袋,眼巴巴看着它们都已被别人收入囊中,我只有望桃兴叹的份,又来迟一步,几天前就是这样自以为来的很早,可是到早市,就见卖家几箩筐的桃子被抢一空,我就是个吃货了吧,没想到还有比我更吃货的吃货,今天那地上兜子里还有一些,可看看品相不行,只好放弃。
“北京七号”桃个大皮薄汁水多,咬一口汁水就会顺着小手臂流到手肘处,特别好吃,还有一股淡淡的香味,吃过后真是回味无穷。
今天没买到,明天又来,买吃的也要有锲而不舍的精神。
桃子没买到那就下一个目标,卖向日葵,上次那家的向日葵好,今天又来碰碰运气,没走几步,就看见还是上次同一个地方,摆着很多盘向日葵,我今天也要多买几盘,拿回家剥了晾晒,若说这样晾晒,很不划算的,一盘剥下来只有一点,而且里面还有很多空壳,这就是图个新鲜。
走上前去,还是那家人,人家已经把我记下了,笑着跟我打招呼,说:“又来买向日葵了”我也笑笑说:“嗯,上次在你家买的那几盘瓜子很好,今天再来买几盘,”蹲下身从中挑了几盘长势很好的向日葵,卖家看我买的多,又给我送了一盘小可爱,看它的模样很喜欢,付完钱后,来到一处卖豇豆的地方。
那豇豆长的细长青翠,问了价钱便又蹲下身精挑细选起来,对于豇豆每次我都会挑最细最嫩的买,我不喜欢又粗里面又有豆豆的那种,绝对排斥,买好的嫩豇豆拿回家要么晾干豇豆,要么泡泡菜,要么凉拌都很好。每年我都会晾十来斤,用它做菜汤,或是煮火锅,尤其是煮火锅时放上一把泡好的干豇豆,那就真真是一道舌尖上的美味,可以满足你的口腹之欲。
想起几星期前晾的干豇豆,那叫一个美,上次上街专门去买了几斤回来,晾干豇豆做法超级简单,选好的豇豆一般是没有什么需要处理的,只需洗干净,然后烧一锅水,待水开放进豇豆,看着豇豆在开水里打两个滚就可以捞出,再晾在事先准备好的杆子上面,过几天打蔫、干瘪,完全没有水份就可以收起来了。
今天这一买二买,又是满满的一车车,好,满载而归。
婷立语:赶早市是很有趣的一件事,看着人们在一问一答,讨价还价中的或随意或调侃,还有提着大包小包带着满足笑意的张张脸孔,真是充满了人间烟火气啊,话说人间烟火气,最抚凡人心!
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