很多人应该都知道限盐更健康，限盐可以降血压，通过对群体调查结果进行分析，高盐饮食的人群，高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群
限盐可以减少钙的流失，高盐是导致骨质疏松的罪魁祸首
肾脏每天会将多过多的钠，随着尿液排出体外，每排泄1000毫克钠的同时会损耗大约26毫克钙，身体需要排出的钠越多，钙的流失就越大，最终影响骨骼的正常生长
所以平时饮食一定要控制盐的摄入，要小心调味品里的盐，认清生活中看不到的盐
很多食物自带盐
比如一克味精就含有0.5克盐
100克酱油就相当于15克盐
100克榨菜相当于11克盐
100克香肠相当于四克盐
100克火腿相当于四克盐
100克咸鸭蛋相当于6.5克盐
还有很多零食都含有大量的盐，比如薯片、虾片、饼干、海苔，甚至挂面里面都含有盐，所以不要只看到你加盐罐子里的盐
教你控盐的五个小妙招
一、炒菜多用柠檬汁、醋等酸调味汁代替一部分盐和酱油，要知道，酸味能够增加咸度，同时也可以改善食物口感，让食物的味道更鲜美
二、多采用蒸、烤、煮等烹调方式
用食物天然的味道，注意，烤是用锡箔纸将食物包裹起来，放进烤箱，不是炭火或者烧烤
三、多搭配有自己味道的菜
比如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，吃食物本来的味道，提升菜的口感
四、炒菜用酱油、蚝油等调味品最好用点点蘸的方式，不要一次性全部放进菜里
五、做一个不加任何调味品的白水煮菜，再吃其他菜的时候，口腔里也有味道，水煮菜不放盐，味道也很好
网友评论