“廖书记，看你们防控疫情有多么辛苦啊，天天在卡口值班，很多卡点值班人员离家远，天天吃方便面，时间长了会造成营养不足，还不把身体吃坏了？我有个想法，计划给咱张楼镇每个卡点分别捐赠一些我家的烤鸭蛋，你想办法给有关部门联系一下，我马上准备好。”这是张楼镇邢庄村宿鸭湖美味园烤鸭蛋加工厂负责人邢元说的一番话。
派驻张楼镇邢庄村第一书记廖运生对邢元的举措非常感动，十分重视这项捐赠义举并及时联系张楼镇有关领导，传达邢元的捐赠意愿。
邢元挑选了一批腌制质量好的鸭蛋，经过连夜加工，及时烤制，随即，在邢元义举的感召下，养鸭户李银辉也要求给各个卡点配送一份生鲜鸭蛋，李银辉表示根据口味不同，配送一份生鲜鸭蛋，可以换换口味，也算为防控疫情尽一份微薄之力。
2月7日下午，邢元的烤鸭蛋、李银辉的生鲜鸭蛋，价值五千元装了满满一车，一起送到了张楼镇政府。
镇党委书记王晔代表镇政府接受了邢元和李银辉的捐赠。王书记对于他们的援助奉献义举高度赞扬，并代表战斗在抗疫情一线工作人员对邢元和李银辉表示感谢！
邢元对多年来党委政府的支持非常感激，握着王书记的手说：“是党的惠民政策和镇政府的大力支持，才有我们今天的发展壮大，正值国家有难之时，我们致富不忘尽一份微薄之力，以后我们还将不遗余力的支持镇党委政府的工作。”
汝南县美味园宿鸭湖烤鸭蛋依托宿鸭湖湿地得天独厚的养殖条件，大批饲养鸭子，烤鸭蛋以其口感香酥软绵、咸味适中等独特风味，受到消费者的好评，逐渐走上大众的餐桌，成为汝南县土特产的一个典型代表。
美味园宿鸭湖烤鸭蛋以其独特的口感、高品质的质量，被河南卫视《香香美食》栏目青睐，作为知名民间美食，河南卫视曾两次专题采访过，并制作专题片在河南卫视播出，美味园宿鸭湖烤鸭蛋，它将会把汝南县的地方特色农业产品带向更广阔的市场。
湖区因为水草丰富，湖中青蛙、蛤蜊、螺蛳等是鹅、鸭子等水禽的天然美食，该处生长的鸭子无工业污染、无公害，营养足。由于烤制鸭蛋使用的鸭蛋常年在宿鸭湖觅食湖中的小鱼、小虾、
青蛙、蛤蜊、螺蛳，又觅食多种水草，形成了特有的青色、蛋黄大营养足、含有多种微生素品种。烤鸭蛋腌制秘方是特制秘方。腌制鸭蛋使用的黄土是采掘湖区十米以下无菌的黄土，克服土腥气。烤制鸭蛋配制秘方是经过邢元师傅多年潜心研究，根据人们喜欢的口味配制腌制秘方，烤制出的鸭蛋蛋黄流油，具有“香、沙、绵、酥”的口感，口味独特，味道鲜美。随着人们生活水平的提高和养生意识的普及，人们对摄入食盐量标准的要求越来越严格，对食品要求盐的含量越来越低，烤鸭蛋恰巧弥补了咸鸭蛋含盐量高的缺点。原来腌制咸鸭蛋含盐量高的目的就是为了延长保质期，便于保存。烤制鸭蛋恰恰克服了鸭蛋保质期短和含盐量高的缺点，烤制鸭蛋一个重要环节就是利用200度的高温烤制，任何病菌在200高温下无法生存，可以有效延长鸭蛋的保质期，又保留了腌制鸭蛋的原始美味。
目前，邢元的美味园宿鸭湖烤鸭蛋已通过电商、微信平台和物流快递远销香港、北京、广州、武汉等地，并在上海、郑州建立了自己的微商平台，成为豫南航空基地订单产品，产品供不应求。逢年过节，销量更是倍增。邢元的产业不断壮大，富了不忘本，他表示，将继续带动当地群众脱贫致富，为邢庄村群众过上富足的生活贡献自己的力量。
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