我身边有很多人不吃折耳根，包括很多道地的四川人。
“吃不来，试过很多次，不行不行，还是接受不了那个味”，这是挂在他们嘴边的口头禅。
作为一个第一口尝试就爱上了的人，我有点无法想象有人可以长久的拒绝它的香味，但是我表示理解。
汪曾祺在《生活，是很好玩的》中这样写：
我劝大家口味不要太窄，什么都要尝尝，不管是古代 的还是异地的食物，比如葵和薤，都吃一点。 一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。许多大家都已经习以为常的蔬菜，比如菠菜和莴笋，其实原来都是外国菜。西红柿、洋葱，几十年前中国还没有，很多人吃不惯，现在不是也都很爱吃了么？许多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。
你当然知道，我这里说的，都是与文艺创作有点关系的问题。
以及
总之，一个人的口味要宽一点，杂一点。“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。
我之所以说折耳根，是因为我经常通过一件小事去浓缩一些人生道理。
有些人会不自觉的给自己设限，他们认知已经固化，看不见自己的盲区，更不可能走出自己的舒适区，一辈子活在自己觉得安全的区域。
特别喜欢一句话，“人是通过选择来自我塑造的”，你过往的认知决定了你的选择，你的选择又决定了你所付出的行动，得到一个结果，这个结果也会反过来去塑造你的认知。
对食物是这样，对职业选择也是同样的道理。
如果你无法突破自己，就只能一遍又一遍在心理重复着“不行不行，我接受不了那个味”，进而只能待在原地。
虽然每个人在生活中所面临的情况大不相同，但是生活也不是一锤子买卖，你的筹码每天都会更新，你的选择亦然，你可以押注无数次，失败是必然的，而其实我们赌的就是那仅有的几次赢的可能。
但你用这种思路去看待生命中的选择时，我不说一定会走向人生巅峰，但至少可以笑着放下一些恐惧与担忧，你要先见到更大的世界，才能拥有跟开放的世界观啊。
祝好，周末愉快！
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