『Gill de 厨房记』P34 西柚酱

I Want 2 西柚 ~

办公室里有这样一部分女同事，对，就指女的，她们不爱喝水，尤其是无色无味的白水，平日里每天八杯水根本mission impossible，更何况是需要狂补水的夏天？

那么小G今天来开一个方子，制作很简单，让你们从此爱上喝水。

问我为什么只为女孩子做？昂，男的关我什么事～

西柚的维生素丰富自然不用说，味道酸甜，糖分又少，女孩子多吃多漂亮哒~~

Grapefruit Jam 西柚酱

· 食材 ·

西柚   一个

柠檬   半个

冰糖   适量

· 时间 ·

20分钟

- step 1 -

剥西柚。

西柚用盐搓洗表皮，擦干后刨成丝，取出果肉，不要白色部分；

- step 2 -

煮西柚皮。

锅内加水煮热，放入一块冰糖化开，再把西柚皮丢下去煮10分钟；

- step 3 -

煮西柚肉。

放入西柚肉，挤半个柠檬汁下去，搅拌煮成酱；取出放凉后，加蜂蜜或者砂糖拌开。·

颜色真漂亮，看着就想吃~

一次可以多煮些酱放冷藏～

加上这个果酱，我不信你还不爱喝水～

顺手还做了一瓶”盐渍柠檬“。每天取两片，加点苏打水或者可乐超好喝哟。

西柚酱→蜜桃肉→薄荷冰→盐渍柠檬→苏打水

↓↓↓

夏日特饮，蹡蹡！！

明天带去公司造福我的女同事们～

想喝吗？

扫码↓，你们懂得的～