做饭

今天中午，女儿能吃我炒的菜，真的是很给我面子了。

中午，我和女儿只炒了一盘藕。虽然我厨艺不咋地，但我觉得炒个藕片还是没问题的。我把藕洗净切片，倒开水里焯了一下，捞到凉水里一激，再捞起来咬一口，脆生生的，一点问题都没有。炒勺里热好了油，把几片切好的肉片倒进去，稍微一翻，我就要倒酱油。伸手拿过酱油瓶，才想起这瓶刚刚用完了。我赶紧到橱子里又拿出一桶，匆匆开瓶口的塑料封。越是急着打开越是打不开。眼看着勺里的肉片要被油炸焦了，算了，先倒进藕片去，后倒酱油吧。倒完藕，翻炒两下，我继续开酱油桶口。终于，剪子划拉两下，打开了。我赶紧往锅里倒。咦，这瓶酱油这么稀，颜色这么淡，老公前一段时间这是买的啥酱油啊？顾不得了，多倒点就是了。我继续倒。突然，我闻到一股酸味，举起手里的桶子一看，傻眼了，原来打开的是一桶醋！这可怎么办？只要不是凉拌藕，我从不往藕里倒醋。要不把勺里的醋倒出去？不行，一倒，连油也倒出去了。再倒点酱油吧！我赶紧找出一桶新的酱油，打开，倒进菜里。翻炒均匀，关火，装盘。不过我怎么闻，怎么觉得这菜一个酸味。

我喊女儿吃饭。女儿坐下来，我先给她打预防针:“今天的菜和以前炒藕片的口味不一样，我不小心把醋当成酱油倒上了，可能会有点酸，多包涵啊！”女儿一听，笑了:“正常，倒不错就不是你了。不过看这卖相还行。”

吃饭了，藕片确实不如不倒醋好吃，不过女儿没吐槽我。看女儿没皱眉，也没夹两筷子就不吃了，我愧疚感终于不那么大了。

想想女儿从小跟我长大，就这吃饭来说，真的挺不容易。我天生对做饭少根弦，做不出精致的饭菜来。大概是我这人不馋，对吃饭没啥要求，能填饱肚子就行，所以最最普通家常的饭，我还可以。后来为了女儿，学着做饭有了点长进，但是想学个以前不会的新菜式，还是时不时就做成黑暗料理。所以，当我说要给女儿做红烧肉时，女儿坚决拒绝我的黑焦肉。有时，女儿看到我做熟菜了，炒菜要用的肉却落在了菜板上忘了用，总是哈哈大笑。丢三落四、做错了口味……我做饭，用老公的一句话来说，就是“一切皆有可能”！

就从做饭上来说，当个孩子的妈，我挺不合格的。