番茄炒鸡蛋
这是陈一步每天一篇原创文章的第89天
当别人问起你最拿手的菜时，你戏谑一笑，说出“番茄炒蛋”这四个字。
敢情这番茄和蛋，天生是冤家，注定被你揉在一起，成为你手艺不精，或是过度谦虚的挡箭牌。
你可想过，番茄可能并不喜欢和蛋在一起。它是草本植物，源起南美洲的安第斯山地带。它带着异域的脾气，沐浴着南美的阳光，风情万种，引来万千蜜蜂在它面前，翩翩起舞。
哪成想，在一个微光透亮的早晨，一只咖啡色的大手把它摘进了肮脏的布袋，塞进了一个方形监狱，乘着冒黑烟的大轮船，花了半个多月，才来到中国。
你最后来到这个吵杂陌生的超市，万绿丛中，你永远都是闪耀的明星。
而鸡蛋，出身平凡。是来自乡下的臭小子。被人嫌弃，堆在货架的角落，不招人待见。不过这倒符合它的性格，鸡蛋喜欢独处。
它生来就带着坚硬的面具，你以为它足够坚强，只是你没看到它脆弱的内心和细腻的情绪。
它需要一个躯壳隐藏自己，就像这座城市的人们。
每天擦肩而过，裹着笑脸和不合时宜的客套话。
你常常能看到一个圆润的鸡蛋，在水烟弥漫的岸边散步，走着走着，一不小就跌入水中，溅起朵朵浪花，变成了一锅蛋花汤。
这也许是最好的结局。
也可能是最坏的结局。
如果哪天我真的想吃番茄炒蛋了，
我会在搅拌好的鸡蛋倒点清水，
在油锅中放入几瓣大蒜，
鸡蛋和番茄分开炒，
加点番茄膏，
撒上一两白砂糖，
加入适量的盐，
用生粉收汁，
最后，撒上葱花丝，起锅。
番茄炒鸡蛋和写文案一样。没什么秘诀，唯有用心，注意火候。
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