吃火锅，吃出热闹，亦能吃出人品，吃出魅力。能好好坐在一起吃完一顿火锅，在中国社交上，简直可以上升为“政治正确”。
吃得满面红光、肚皮圆鼓，中国人的处世哲学也就在这汤汤水水中将每一颗稚嫩的心熬得成熟圆滑。千言万语，汇入一锅，不可言说，亦不必言说。
火锅桌上，通常是红浪翻滚白雾蒸腾的赤铜小锅，牛油汤面上飘满了浓密的花椒籽，七八根红色大尖椒点缀其间，色如琥珀，冒着丰满的油珠。鲜嫩的肥牛，软弹的蹄筋，滑溜的脑花，柔韧的毛肚，还有纤细柔软的豆芽和小块青笋……在红浪里翻滚来回跳跃沉浮，像是迫不及待的期待躺倒在食客的竹箸下。
刚涮好的毛肚裹挟着热气被压入一小叠蒜泥油碟里，浓郁的香油紧紧包裹住咸辣味，滑入口舌先是一口咸香，鲜香猛辣，暗暗藏着的汁水“嘣”的一声在口中迸发，直吃得嘴里一片噼里啪啦的酥麻感。浓烈刺舌的花椒，朴实厚重的蒜泥，细小颗粒状的花生碎，许多味道在烟花般烫舌，满嘴的香。
再便是噼里啪啦开半打啤酒，唏嘘咋舌、交杯换盏间满间尽老昆明不拘一格的爽利豪情。再说，除了那口桌上的锅，这个世界不也像一口热气腾腾，熙熙攘攘的大火锅吗？你看，有的人就像青菜一样容易熟，过时易黄；有的人像肥肉一样，油腻腻，煮不透，一口咬下，却也鲜香四溢；也有人像是桌上的啤酒，本身只是充当配角的一瓶饮料却总是冒泡试图喧宾夺主。
年轻人来吃饭，只吃饭也是别做梦了。从进门到坐下，小龙坎整个环境都能让你有照可拍，有圈可发。我还是那句话，不管生活怎么样，一定要在朋友圈过得好。答应我，好吗？
如今正值夏初的当口，昆明城里也并不是只有火锅热辣沸腾，还有“小龙坎四周年”的余热未过，现在去店里难说还能享受到意想不到的优惠。
回首春城，难有匹敌，小龙坎要跟您说：“客官，常来。”
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