那些有关“元宵”的美好记忆

今天元宵节，早上吃汤圆让我想起那些小时候的味道……

60尾巴的我，小时候物质比较匮乏，爸妈是小地方的穷教师，过着拆东墙补西墙的日子。

但是好客的爸妈，只要有客人来家里，总能魔术般地变出四碟菜，妈妈这方面还是相当有智慧的。

比如山芋（红薯），可以切丝和辣椒一起炒，有甜有辣，味道特别。可以做粉面，然后变出粉丝，粉咕噜，粉皮。粉皮呢，用酒杯压成一个个小圆片，油里一炸就成了“虾片”。

元宵也不例外。记得最早的时候，元宵节只能吃“红汤圆”，红高粱面做的，很黏不容易消化，小孩子过节贪吃，奶奶总给我们限量。

后来就有了糯米面，滑滑的，黏黏的，里面包了红糖，一咬糖就流进嘴巴，甜到心里。

元宵节，妈妈当然不放过创造食物的机会，于是，就有了汤圆，各种形状炸元宵。特别喜欢看着妈妈炸元宵，小小白团子的，到了油锅里，滋滋地膨胀到好大，香味就蔓延出来，有时还嘭的一声炸开来，好神奇。

元宵的制作过程是如此吸引人，小孩子的馋虫早就被勾起来啦，待到上桌，迫不及待地要用筷子夹的时候，妈妈总是及时拦住:“等等，嘴巴烫坏啦”！拼命地咽着口水，隔一会又伸出筷子，小心翼翼的咬下去:香，脆，甜，糯！

爸妈看到我们吃的开心，忘记了生活的艰难和疲累，幸福的感觉从全家人的心里涌出。