今天在家里发现冰箱里的库存不多了,就是一点快要坏掉的黄瓜,可是自己没有出门买菜的欲望,外卖也不想吃,嫌弃饭馆的饭菜都是有那么一点“商业味儿”,于是我打开了美团买菜,羊肉卷不想吃了,羊杂进入了我的视线,放进购物车!就这样我把想要的都放进了购物车,然后一键清空。
![](https://img.haomeiwen.com/i16116346/aa8be8bd329d9878.jpg)
等食材送到家以后,羊杂还是冻成冰坨的样子,处理方法倒也简单,就是把羊杂放进高压锅底层,加上些水,蒸格上放一个玉米作为这顿饭的主食。网页上查询说,要煮沸羊杂5分钟,那我用高压锅就估摸着3分钟左右就关火了,剩下的时间就是泄压的过程,又过了足足八分钟。
等高压锅泄压完成的时候,我也调好了要吃的芝麻酱,把汤倒进汤碗里,羊杂装在空盘子,卸的麻酱收益没到家,就这么凑合着,往上面弄个盖浇就吃上了。
感觉呢,就是图了一个痛快,没什么大问题,就是羊杂汤没什么味道,可能还是缺佐料。回头再好好看看教程吧,不自己瞎弄了。
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