下午把黄师的«黄煌经方医话-云游篇»看了。这本是黄慌教授的随笔游记散文，文中记录了他去过的一些印象深刻的城市，还有一些食材，药材，药膳。可以看出黄师热爱生活，对吃也很有讲究，有情怀和理想，喜欢写作，文笔不错，文字中流露出的无刻不经方，对经方的热爱。这些记录让他的经验得以保留，让他的思维和心得能被更多更广的分享推广。
在马来西亚的时侯，当地的华裔向导带着我们去吃马来西亚最好的肉骨茶，对肉骨茶印象颇为深刻。
下面摘录黄师对肉骨茶的描述。大块的猪肉和猪骨，用肉桂，当归，党参，干姜，胡椒，白术，熟地，人参，川芎，玉竹，甘草等中药烹制而成，味重汤浓，入口麻辣，喝后浑身发热，周身汗出。湿热的南方，温药是必须的。这几年在我国南方出现使用姜附剂的热潮。
还有对当归生姜羊肉的记录，还有江南的野菜啊，冬吃萝卜，山芋，百合，红枣，河虾，酒酿等食物的描写。看着真让人胃口大好，很有食欲。
有兴趣的话，快快买去看吧。
舌尖上的经方，读«黄煌经方医话-云游篇»
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