在我7岁的时候，爸爸买了房，我们要搬离奶奶的老屋，住到200米外的新屋子里头。住新房，什么都要新的。其中，灶头是最为讲究的。如果灶头不好，烧出来的饭菜不好吃，既会影响到烧饭人的心情，也会影响到吃饭人的心情。我奶奶说，对于一个家庭来说，如果能有好吃的饭菜，这个家通常都不会太差。
我老爸当时是个石匠，因为人厚道纯朴，技法又精湛，对人大方还不计较，所以在整个县都有点小名气。我奶奶也都很自豪，常在村里头炫耀：“我儿子，嘴大吃四方，走到哪都有得吃，出去三个月，分文不带都不会饿死。”
我爸是个石匠，石匠也常常要与许多人合作，比如盖房子的、做灶头的、做石雕的、做石磨的。我爸认识一个做灶头的师傅，技术可以说是整个县里数一数二的。他说他做的灶头特别能藏火、回火，如果别人的灶头烧一锅水要两个小时的话，那么这个师傅做的灶头就只要一个小时。
老爸就请了师傅过来做灶头。有名的师傅来做灶头，村里人常常过来看，有些人就想着能偷点师学点艺。师傅很大方，从不遮遮掩掩，边做边教。大家都觉得这个师博真是个好人。师傅跟我爸说：
“做灶头是要有心法的，没心法的人，只能看到表面。是做不出好灶头的。”我爸听了只是呵呵地笑。我爸虽读得书不多，但是他知道灶头这个东西好坏还是可以测定出来的。等师傅做好灶头后，老爸就拿着尺子在那里前前后后量了好几天。按着这些数据，老爸在房子的另一头又做了一个灶头。结果两个灶头使用起来也不相上下。但老爸始终没有跟旁人说，他说：“不能与其它人抢饭碗吃，这灶头是老师傅的骄傲。”
到了我读高中的时候，那个做灶头的老师傅生病了，父亲就带着我去看老师傅，老师傅虽然生病了，却还很乐观，说自己过几天就会好起来的，因为很多人还等着他去做灶头呢！
这人的精神力真的是很神奇，连医生都说他活不到六个月了，结果他好好地活了六年。这六年间啊，他做了很多灶头。他跟我父亲说：“我就想在有生之年，让整个县城的人家里都有我做的灶头！”
只是后来，天然气灶流行了起来，县里许多人就不做灶头了，老师傅心里就挺郁闷的，整天跟人说：“总是石头做的灶头好哇，你看，饭熟了，灶头罐子里的水也热 了，吃完饭，热水就可以拿来洗碗了。冬天了，这灶头一煮饭，整个家里都暖和了呢！夜里出不去玩，还可以做灶头旁轰轰火。石头做的灶头多好啊，做饭要两个人，一个人坐在底下烧火，一个人在灶头上烧菜，聊聊天还特别有劲头。人有劲头，烧得菜才好吃呢！”
因为生意不好，老师傅就跟着我爸干些活。有一天，他跟我老爸说：
“我觉得啊，还是灶头好，我也老了，你要不要学着做灶头，只要你学会了，我不收你钱，我还给你1000块钱！”
吃得比懂得更重要
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