最近一则落款为大连财经学院后勤集团的通知吸引了众多人的热议，内容就是：“各公寓如发现订餐、送餐的同学，将给予该同学寝室断电3日；如有同学举报订餐、送餐情况，一经查实并对商家进行处罚后，给予该同学500元奖励。”
这样的做法对于校方的管理是有一定的讨论空间的，但是由此就是能够看出当下互联网经济时代外卖与跑腿已经成为市场上热门讨论的项目，时下点外卖取快递都已经成为我们生活中比较常见的情况。
对于经济市场发展就是能够推动这样的服务行业的进步与发展，其中外卖行业就是非常能够让我们深有感触的一个订单方式，众多高校的莘莘学子因为厌烦了食堂排队和一成不变的菜单，都是选择有比较的网上订单模式。
在高校的附近开一家餐饮小店提供外卖服务也是非常不错的一个创业方向，但是当下这样的店面也是数不胜数，怎么样能够在众多的市场竞争中吸引消费者的关注才是关键。
餐饮行业的市场利润也是比较可观的方面，而且自古以来就是衣食住行人人都少不了，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，就能够足以证明市场上对于餐饮行业的需求，没有市场发展空间那就求精，凸显自己的市场定位与特色经营。
很多投资者会认为当下像这样的餐饮小店多如牛毛，这里就是需要介绍一个经济理论就是“柠檬市场”，意思就是当产品的卖方对产品质量比买方有更多信息时.柠檬市场会出现,低质量产品会不断驱逐高质量产品。
思考众多的学子为什么会选择外卖而不选择学校食堂，无非就是排队时间长，菜品没有新意选择点外卖比较方面能够送货上门，相比较很多餐饮行业来说在学校附近选择开店就已经是占有一定的市场先机了，不需要考虑过多地理条件的问题。
如果你的餐饮小店能够推出一些区别于其他家的菜品就是吸引消费者注意的重要前提，能够提供相应的服务，比如使用一些比较前卫与流行的网络语言塑造独具一格的店面形象，这些纷纷都是能够为你的小店加分的项目。
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