最近我老回忆起小时候捡豆芽的事情。
小时候老家农村，有一大片晒谷场，不是水泥地，全是土的晒谷场。
每年的5.6月份，豆子成熟了。长辈们会把割好的豆藤子挑到晒谷场去晒，晒好了会拿东西敲打它，豆子就都出来了。那个季节鱼水也多，有很多散落在晒谷场没扫起来的豆子，经历两三个雨天就长出绿色的豆芽来。这个时候，我跟我的小伙伴最喜欢去捡豆芽了。可兴奋，可有成就感了。捡到一盘左右，拿回家妈妈会炒给我吃。
以前老家种豆子大部分是为了卖钱吧，会留下一部分做老家的特产吃食，豆鼓。豆鼓闷肉是我们老家酒席上经典的一道菜。可香了。
小时候，我还自己也中过豆芽。那时候我家后院有一大片黄沙，我拿一些豆子放到黄沙里，浇一些水，然后在我放豆子的黄沙上面放2块红砖头。目的一是怕长出的豆芽被鸡吃了，二是怕它们被别人发现了就不好。过几天，回来翻开砖头就长出黄黄的嫩豆芽了。长得可好了。拔出来又可以炒盘菜了。这种自己劳动自己收获的心情是很开心的。
现在回老家晒谷场都长草长树了，种豆子的人现在都少了。物是人非。不会再有以前那么开心的场景了。
黄豆芽、绿豆芽 水美的地方，豆芽亦肥美！
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本文标题：豆芽
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