2018年4月29日，斗鱼嘉年华在武汉隆重举办。据官方数据统计，斗鱼嘉年华首日入场人次就高达15.86万。
斗鱼嘉年华又一次刷新了记录，甚于2017三倍的场地，几倍的人流量，各路大牌主播聚集，阿冷、冯提莫、纳豆、大司马等等，各路品牌商家也是使出浑身解数，大力营销。主播，电竞，美食让人应接不暇。
而在美食展区最火的无疑是一款叫江小八的章鱼小丸子，很多人排队都买不到，很多主播来店里直播，甚至充当收银员玩起了收银，各路水友也是毫不吝啬，大买特买。江小八章鱼小丸子排队一直从下午两点到晚上10点，我们采访了部分游客。
“为啥江小八章鱼小丸子排这么长队，你们还要买呢”
“因为味道真的超赞，特别好吃，而且颜值高，应该是一款网红美食吧”
“以前就吃过他们家的小丸子，在户部巷跟光谷美食街吃的”
原来江小八章鱼小丸子起源于武汉美食聚居地-户部巷，难怪有这么大的粉丝群体。新鲜章鱼粒加上蛋浆，在章鱼丸子机上翻滚，再加上木鱼花、海苔，淋上丘比沙拉酱，味道简直不要太好。
据武汉山阿妹餐饮管理有限公司总经理陈长群介绍，江小八章鱼小丸子是原“一帆”章鱼小丸子进行品牌升级后的品牌名，目前在户部巷、光谷美食街、江汉路happy站台开了几年店，全国加盟连锁店也有了20多家。陈长群表示，他旗下目前拥有山阿妹餐饮管理有限公司和昊闻餐饮管理有限公司，已经打造火爆的项目有“江小八章鱼小丸子”、“山阿妹神农架炕小土豆”、“山阿妹绝味烤面筋”等，所有的店基本都是排队购买。
陈长群说：“此次斗鱼嘉年华是一个很好的契机，本身江小八的品牌定位就是一款网红美食，这次与斗鱼国际直播节，网红的结合能够很好的结合，提升品牌效应，也为后期的加盟商加盟打下了很好的基础，我们的加盟商在加盟我们时，就能够获得很多的关注，也不会担心生意好不好了，我们公司也在供应链管理、店铺运营、互联网整合营销上面下足了功夫，此次全案品牌策划我们与武汉九三行品牌管理咨询公司合作，他们年轻人团队创意十足，懂得年轻消费群体的消费需求，洞悉网红产品的打磨过程。” 陈长群表示，已经启动百城千店加盟商计划，将全力扶持加盟商在合适的城市开江小八章鱼小丸子的网红店，今年预计店铺500家。
现场一位美食家认为， 武汉是出了名的美食之城，不到户部巷枉到武汉一日游。未来的户部巷、光谷美食街、江汉路美食街将会有更多诸如江小八章鱼小丸子样的明星美食，成为武汉美食的名片。
一位投资专家表示，对于项目而言，江小八章鱼小丸子确实是创业的很好选择，投入成本低、操作易上手、品牌知名度高、投资回报收益高。
如果你想要加盟创业，可以关注江小八章鱼小丸子的官方公众号：江小八章鱼小丸子。（完）
作者：李瑞明
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