去同学那,跟同学走在街上,路过一家包子店。 同学说,那是他初中同学,初中的时候,他同学就经常在包子店帮忙,初中一毕业,他再也没读书了,一直在卖包子,这一卖就卖到现在,差不多二十五年。而且一直还是那家店面,变化不大。只不过以前是城乡结合部,现在被动地变成了市里了。
二十五年,一直在同一个地方,做一同件事。往好的方面讲是“踏实”“耐得住寂寞”“匠人精神”,不好的方面,是固步自封,不思进取。
初中毕业就不读了,估计成绩不会太好,但他吃苦耐劳,是肯定的。二十几年,我估计每天凌晨三四点就起床,做包子,六点多开始卖包子,到九点十点。这些年,有很多包子店晚上都卖包子了,不知他卖不卖。上午下午可以做些包子的准备工作,晚上要早点睡觉。日复一日。
二十五年能做下来,说明生意还是可以的。有可能老爸教给他独家秘方,味道很好。更可能的是,他做生意诚实本分,食材新鲜质好,商品分量十足,顾客觉得很值。
假如他可以多读些书,增加些见识。可能他不光只会埋头做包子,会花不多的钱,把店面装修一下,毕竟店面形象管理和个人形象管理一样重要。地方干净整洁,让顾客买得更放心,甚至有些商品提高点单价,顾客都会觉得值。如果稍微请人设计一下,自己卖包子时再穿个干净的工作服,就更好了。他还可以把工序标准化一下,买几台机器,自己省下很多时间,不至于那么累。生意好了,可以扩大一点店面,请一个人,自己只负责自家保密配方的那一部分。
如果做得挺好,有了利润,可以复制到城北、城东、城南,他可以注册一个品牌“**包子”,卖出口碑了,买包子就认他家的。这时候利润就稳稳的。这时候他可以研发些新品,更美味的,更有可能赚钱的,有空间试一下错,前提是诚信本分。
假如他有了多家店,而且利润可观,他就不只是个包子铺的老板了,可以算得上一个企业家了。他说不定能当个市人大或政协代表,认识其他更多的人,给他的事业带来更多的可能。也许他会捐助一些项目,露露脸上新闻。
只是可惜没有如果,他只是日复一日地做包子,卖包子。他的小孩是不是辍学来帮他,接他的班了呢?现在的小孩,耐得住这种寂寞的可不多。
网友评论