晚上到家，娃爸已经把饭做得，只好甩开腮帮子吃。
吃饱喝足收拾停当后，心里惦记着昨天冻在冰箱里的那些荞面饸饹，好几年没有吃到了，何不蒸一把解解馋？
蒸锅，笼屉码放荞面饸饹，凉水大火，开锅后蒸上10分钟。
蒸
炒锅，热锅冷油，花椒炸香，切好的青蒜末入锅后香味扑鼻而来，倒入生抽，盐，鸡粉等调料搅匀备用。
炒
把蒸好的荞面饸饹倒入蒸锅水中过水捞出，刚才粘在一起的荞面饸饹立马各个散开，放入炒锅拌散。
拌
倒入少许醋和香油，拌上辣椒，娃闻香而来，用小碗尝了三碗。
香
面劲道耐嚼，调料味香浓郁，吃的直呼过瘾。
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本文标题：荞面饸饹香得很
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