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行走在阆中二 | 小吃油茶

行走在阆中二 | 小吃油茶

作者: 南风千寻 | 来源:发表于2020-04-08 23:51 被阅读0次

受疫情影响,各行业开始复工,应甲方要求,我们也迅速投入工作状态。

这个超长假期,已经积累了很多的工作需要推进,这次到阆中一呆就是一周,作为地道的四川吃货,肯定要体验下疫情之后的美食。

四川人平时早餐除了稀饭馒头,油条豆浆外最主要就是米粉,今天我决定换换口味。办公室楼下不远,有一条小的街道,临街的商铺一水的餐饮铺子,年前在这边办公的时候经常去这条街去午餐。

记得这里有家油茶铺子,以前老是惦记着要来尝尝,却总是未能如愿,今天下定决心要感受下油茶的味道。

油炸的油茶可以当零食吃 早餐油茶

油茶在阆中以致四川,都算是一种小众的早餐,因为略显油腻,不太符合早餐清单的要求。

即使如此,这家油茶店生意也非常不错,早上8点半,每张桌子都坐着食客,陆陆续续还有打包的路人,毕竟还是有很多人喜欢这种酥脆可口的美食,偶尔换换口味绝对真的很棒。

如果不习惯糊糊的口味,干的油茶完全是一种可口的零食,嚼起来嘎嘣脆,个人觉得比超市的薯片都要更好吃一些,毕竟都是新鲜出炉,更是纯人工制作,和工业流水线的比起来多了自然的味道。

店主是一对中年夫妻,据他们说从事这个行业快二十年了,所有的事亲力亲为,虽然比较累,但没办法请人,因为房租比较高,但利润比较薄,每天的收入几乎差不多,请工人就赚不了多少钱,不请就是自己比较累。

不管怎么样,这也比外出打工要好一些,至少能照顾到家里,日复一日,年复一年,他们平凡的日子,绘成这座城市的人间烟火,真好!

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